Cinnamon Danish (essens) från The Flavor Apprentice (20/50/100ml)

The Flavor Apprentice (TFA) är en ledande tillverkare av vattenlösliga livsmedelsaromer.

Cinnamon Danish fångar känslan av nybakat wienerbröd: smörig deg, generöst kanel­socker och en lätt vaniljglasyr som rundar helheten – perfekt som bas i bakverk/desserter, “cinnamon roll”-recept och som varm söt krydda i kaffe/RY4.

Användning: Koncentrat som måste spädas. TFA-aromer är vattenlösliga och PG-burna; vissa kan innehålla spår av etanol. Obs! Vi köper in i bulk och buteljerar om i mindre flaskor (ej originalförpackning).

Tips & tillbehör

• Basvätska (PG/VG)
• Mätutrustning (våg/sprutor)
• Tomflaskor
• Vår kompletta DIY-guide
• Receptsajt (extern)

Innehåll

• 1 × TFA Cinnamon Danish essens (20 ml / 50 ml / 100 ml)

Egenskaper

• Typ: Livsmedelsarom (koncentrat, vattenlöslig)
• Bärare: Propylenglykol (PG)
• Profil: smörig deg, kanel­socker, vaniljglasyr
• Roll i recept: bakverks-/dessertbas eller varm kryddaccent
• Förpackning: Ombuteljerad hos oss (ej originalflaska)
• Ursprung: USA

Smaknoter

• Topp: söt kanel och lätt karamell
• Mitt: smörig, fluffig deg/bulle
• Bas: vaniljglasyr och ljus sirapssötma

Tips för just denna smak

• Doseringsstart: 2–4 % solo; 0,5–2,5 % som accent. Hög % kan bli skarp/kryddig.
• Klassisk kanelbulle: lägg 0,5–1,5 % Vanilla Custard eller 0,5–1 % Sweet Cream + 0,25–0,5 % Meringue för glasyr.
• Mer deg/kaka: 0,5–1 % Graham Cracker Clear eller 0,25–0,75 % Pie Crust.
• Karamellig glaze: 0,25–0,6 % Caramel Original eller Brown Sugar.
• Fruktfyllning: para med äpple (Apple/Granny Smith), päron (Pear) eller blåbär (Blueberry Extra).
• RY4/kaffe: 0,5–1,5 % RY4 Double och 0,25–0,6 % Espresso för “latte roll”.
• Steeping: 7–14 dagar – deg/krydda integreras och kanter mjuknar.

Ingredienser

Aromämnen, propylenglykol (PG). Kan innehålla spår av etanol/vatten.

Allergi & varningar

• PG-baserad – använd aldrig outspädd.
• Kanel kan upplevas skarp i hög dos – börja lågt och öka försiktigt.
• Förvara svalt/mörkt och väl förslutet. Utom räckhåll för barn och husdjur.

Blandningsförhållande (startvärden)

• E-juice singel: 2–5 %
• Som accent i recept: 0,5–2,5 %
• Steeping: 7–14 dagar

Vanliga frågor

Är den stark i kanelen?
Medel–hög. Håll dig i nedre spannet och runda med Meringue/Vanilla Swirl vid behov.

Kan den bli “torr” eller skarp?
Ja vid överdos. Sänk %, addera lite kräm (t.ex. Sweet Cream) och låt vila.

Funkar den med fruktfyllning?
Utmärkt med äpple, päron eller blåbär för “danish”-känsla.

Passar den i tobak/kaffe?
Ja – små doser ger värme i RY4 och kaffedesserter.

PG-baserad och måste spädas? Originalflaska?
Ja – vattenlösligt PG-koncentrat som späs i basvätska. Vi bulk-köper och ombuteljerar.

Mer info från tillverkaren?
The Flavor Apprentice – officiell webbplats