The Flavor Apprentice (TFA) är en ledande tillverkare av vattenlösliga livsmedelsaromer.
Whipped Cream ger en lätt, fluffig gräddprofil: mjuk vanilj, rund sötma och krämig kropp som binder frukt, bakverk och kaffe utan att ta över. Perfekt för att addera “whip”-känsla, toppa bär och lätta upp desserter. Användning: Koncentrat som måste spädas. TFA-aromer är vattenlösliga och PG-burna; vissa kan innehålla spår av etanol. Obs! Vi köper in i bulk och buteljerar om i mindre flaskor (ej originalförpackning).
Tips & tillbehör
- Basvätska (PG/VG)
- Mätutrustning (våg/sprutor)
- Tomflaskor
- Vår kompletta DIY-guide
- Receptsajt (extern)
Innehåll
- 1 × TFA Whipped Cream essens (20 ml / 50 ml / 100 ml)
Egenskaper
- Typ: Livsmedelsarom (koncentrat, vattenlöslig)
- Bärare: Propylenglykol (PG)
- Profil: lätt grädde, mjuk vanilj, rund sötma, fluffig “whip”
- Roll i recept: topping/smoother, binder frukt & bakverk, ger lätt kräm
- Förpackning: Ombuteljerad hos oss (ej originalflaska)
Smaknoter
- Topp: pudrig sötma och mjuk vanilj
- Mitt: lätt, fluffig grädde
- Bas: krämig kropp och rund finish
Tips för just denna smak
- Doseringsstart: 2–4 % solo; 0,5–2,5 % som accent/smoother. Hög % kan bli mjölkigt platt.
- Bär & frukt: jordgubb, blåbär, hallon, mango – toppa med Meringue 0,25–0,5 % för glasyrkänsla.
- Bakverk: kombinera med Graham Cracker/Pie Crust och Vanilla Swirl för cheesecake- och pajtopp.
- Kaffe & choklad: runda espresso/kakao (Cocoa Rounds) för cappuccino/mousse-vibb.
- Mer fyllighet: lägg 0,25–0,5 % Marshmallow eller 0,5–1 % Sweet Cream.
- Steeping: 3–7 dagar – krämtoner binder och vaniljen blir jämnare.
Ingredienser
Aromämnen, propylenglykol (PG). Kan innehålla spår av etanol/vatten.
Allergi & varningar
- PG-baserad – använd aldrig outspädd.
- Överdos kan ge tunn/mjölkig eller lätt tvålig ton – håll dig i rekommenderat spann.
- Förvara svalt/mörkt och väl förslutet. Utom räckhåll för barn och husdjur.
Blandningsförhållande (startvärden)
- E-juice singel: 2–5 %
- Som accent i recept: 0,5–2,5 %
- Mat/dryck: 0,05–0,25 % – smaka av
Vanliga frågor
Är Whipped Cream söt?
Den har mild sötma och mjuk vanilj—vill du ha mer, använd separat sweetener.
Ger den mycket “cream” eller mer toppkänsla?
Främst lätt, toppig grädde. För mer kropp—addera Sweet Cream/Vanilla Swirl.
Funkar den med bär?
Ja, den binder frukt/bär och ger efterrättskänsla utan att ta över.
Blir den tvålig/mjölkig?
Oftast överdos. Sänk %, lägg 0,25–0,5 % Marshmallow och låt vila 3–7 dagar.
PG-baserad och måste spädas?
Ja – vattenlösligt, PG-buret koncentrat som späs i basvätska.
Mer info från tillverkaren?
The Flavor Apprentice – officiell webbplats
