The Flavor Apprentice (TFA) är en ledande tillverkare av vattenlösliga livsmedelsaromer.
Vanilla Bean Ice Cream levererar klassisk vaniljglassprofil: äkta vaniljstång över en rik, krämig glassbas med mjölkig fyllighet och rund sötma – perfekt som dessertbas, i milkshakes, kaffe-/chokladrecept och fruktblandningar. Användning: Koncentrat som måste spädas. TFA-aromer är vattenlösliga och PG-burna; vissa kan innehålla spår av etanol. Obs! Vi köper in i bulk och buteljerar om i mindre flaskor (ej originalförpackning).
Tips & tillbehör
- Basvätska (PG/VG)
- Mätutrustning (våg/sprutor)
- Tomflaskor
- Vår kompletta DIY-guide
- Receptidéer (extern)
Innehåll
- 1 × TFA Vanilla Bean Ice Cream essens (20 ml / 50 ml / 100 ml / 250 ml / 500 ml)
Egenskaper
- Typ: Livsmedelsarom (koncentrat, vattenlöslig)
- Bärare: Propylenglykol (PG)
- Profil: vaniljstång, krämig glass/gelato, mjölkig fyllighet, rund sötma
- Roll i recept: dessert-/glassbas eller krämig vaniljaccent
- Förpackning: Ombuteljerad hos oss (ej originalflaska)
Smaknoter
- Topp: vaniljstång och lätt sockerlag
- Mitt: krämig glass/vaniljkräm
- Bas: mjuk mjölk/grädde och rund sötma
Tips för just denna smak
- Doseringsstart: 2–4 % solo; 0,5–2,5 % som accent. Hög % kan upplevas tvålig eller tung.
- Milkshake/gelato: layera med Vanilla Swirl, Sweet Cream och 0,25–0,5 % marshmallow.
- Affogato/latte: para med espresso/kaffe och en nypa karamell/RY4.
- ”Våffla/kex”-känsla: tillsätt Graham Cracker/Pie Crust eller 0,1–0,2 % Acetyl Pyrazine.
- Frukter & bär: jordgubb, blåbär, hallon, mango eller persika.
- Steeping: 7–14 dagar – vanilj och grädde rundas och integreras.
Ingredienser
Aromämnen, propylenglykol (PG). Kan innehålla spår av etanol/vatten.
Allergi & varningar
- PG-baserad – använd aldrig outspädd.
- Överdos kan ge tvålig/konstgjord vanilj eller tung gräddton – börja lågt och finjustera.
- Förvara svalt/mörkt och väl förslutet. Utom räckhåll för barn och husdjur.
Blandningsförhållande (startvärden)
- E-juice singel: 2–5 %
- Som accent i recept: 0,5–2,5 %
- Mat/dryck: 0,05–0,3 % – smaka av
Vanliga frågor
Är den väldigt söt?
Naturigt rund sötma – vill du ha mer, addera separat sweetener.
Kan den bli tvålig eller tung?
Vid överdos. Sänk %, runda med marshmallow/kräm och låt vila 7–14 dagar.
Passar den i kaffe och choklad?
Ja – utmärkt i affogato, mocha och chokladrecept.
Behöver den steep?
Ja, 7–14 dagar ger mjukare kräm och tydligare vanilj.
PG-baserad och måste spädas?
Ja – vattenlösligt, PG-buret koncentrat som späs i basvätska.
Mer info från tillverkaren?
The Flavor Apprentice – officiell webbplats
