The Flavor Apprentice (TFA) är en ledande tillverkare av vattenlösliga livsmedelsaromer.
Pear ger ett klart och friskt päronuttryck: krispigt fruktkött, ren nektarsötma och en lätt grön skalnyans – utmärkt i lemonad/soda, bärmixer, äppelprofiler, smoothie/yoghurt och lätta desserter. Användning: Koncentrat som måste spädas. TFA-aromer är vattenlösliga och PG-burna; vissa kan innehålla spår av etanol. Obs! Vi köper in i bulk och buteljerar om i mindre flaskor (ej originalförpackning).
Tips & tillbehör
- Basvätska (PG/VG)
- Mätutrustning (våg/sprutor)
- Tomflaskor
- Vår kompletta DIY-guide
- Receptsajt (extern)
Innehåll
- 1 × TFA Pear essens (20 ml / 50 ml / 100 ml)
Egenskaper
- Typ: Livsmedelsarom (koncentrat, vattenlöslig)
- Bärare: Propylenglykol (PG)
- Profil: krispigt päron, ren sötma, lätt grön skal
- Roll i recept: fruktbas/topp; ger ”juiciness”; lättar upp tunga krämer och fruktmixer
- Förpackning: Ombuteljerad hos oss (ej originalflaska)
- Ursprung: USA
Smaknoter
- Topp: frisk päronzest och mild syra
- Mitt: saftigt, ljust fruktkött
- Bas: mjuk, nektarlik sötma
Tips för just denna smak
- Doseringsstart: 6–9 % solo; 0,5–4 % som accent. För hög % kan bli blommig eller tvålig.
- Juiciness: 0,5–2 % kan ge saftighet åt bär/applesoda utan att ta över.
- Friskare topp: 0,1–0,3 % Sour eller en skvätt Lemon Lime II.
- Parningar: äpple (Apple/Tart Granny Smith), hallon (Raspberry Sweet), jordgubb, druva, melon, vanilj/kräm.
- Bakverk: kombinera med Graham Cracker Clear/Pie Crust och lite Brown Sugar för päronpaj.
- Runda kanter: 0,25–0,5 % Marshmallow eller 0,25–0,75 % Vanilla Swirl.
- Steeping: 0–3 dagar – frukt sätter sig snabbt; justera sötma/syra efter kort vila.
Ingredienser
Aromämnen, propylenglykol (PG). Kan innehålla spår av etanol/vatten.
Allergi & varningar
- PG-baserad – använd aldrig outspädd.
- Överdos kan ge blommig/tvålig eller ”grön” skalton.
- Förvara svalt/mörkt och väl förslutet. Utom räckhåll för barn och husdjur.
Blandningsförhållande (startvärden)
- E-juice singel: 6–10 %
- Som accent i recept: 0,5–4 %
- Steeping: 0–3 dagar
Vanliga frågor
Är den naturlig eller mer godis?
Naturlig och ren. För candyprofil – addera lite Sweetener och Sweet & Tart.
Kan Pear tunna ut tunga blandningar?
Ja, 0,5–1,5 % ger saftighet och lättar kräm/vanilj utan att dominera.
Får blommig kant – vad gör jag?
Sänk dosen, lägg 0,1–0,2 % Sour och runda med Marshmallow.
Passar den med äpple och bär?
Utmärkt – ger frisk, saftig brygga mellan äpple och hallon/jordgubb.
PG-baserad och måste spädas? Originalflaska?
Ja – vattenlösligt PG-koncentrat som späs i basvätska. Vi bulk-köper och ombuteljerar.
Mer info från tillverkaren?
The Flavor Apprentice – officiell webbplats
