The Flavor Apprentice (TFA) är en ledande tillverkare av vattenlösliga livsmedelsaromer.
Peach Juicy levererar en ren och saftig persikoprofil: solvarmt fruktkött, mjuk nektarsötma och en pigg, naturlig syra – mindre ”parfymig” än många persikor och lätt att använda som fruktbas i lemonad/soda, bärmixer, yoghurt/kräm och bakverk.
Användning: Koncentrat som måste spädas. TFA-aromer är vattenlösliga och PG-burna; vissa kan innehålla spår av etanol. Obs! Vi köper in i bulk och buteljerar om i mindre flaskor (ej originalförpackning).
Tips & tillbehör
- Basvätska (PG/VG)
- Mätutrustning (våg/sprutor)
- Tomflaskor
- Vår kompletta DIY-guide
- Receptsajt (extern)
Innehåll
- 1 × TFA Peach Juicy essens (20 ml / 50 ml / 100 ml / 250 ml)
Egenskaper
- Typ: Livsmedelsarom (koncentrat, vattenlöslig)
- Bärare: Propylenglykol (PG)
- Profil: saftig persika, nektarsötma, mild stenfruktssyra
- Roll i recept: fruktbas/topp; binder bär och tropik; dessert/yoghurt
- Förpackning: Ombuteljerad hos oss (ej originalflaska)
Smaknoter
- Topp: persikozest och frisk, lätt syra
- Mitt: moget, saftigt fruktkött
- Bas: mjuk, nektarlik sötma med rund värme
Tips för just denna smak
- Doseringsstart: 6–9 % solo; 0,5–4 % som accent. För hög % kan bli blommig/parfymig.
- Lemonad/soda: 0,25–0,75 % Sweet & Tart + 0,1–0,3 % Sour för spritsig ”fizz”.
- Parningar: aprikos/nektarin, mango, jordgubb (Ripe Strawberry), hallon (Raspberry Sweet), litchi; vanilj/kräm för yoghurtkopp.
- Bakverk: Graham Cracker Clear eller Pie Crust + en nypa Brown Sugar ger pajfyllning.
- Juiciness & bind: 0,5–1,5 % Dragonfruit emulgerar fruktmixen och lyfter toppnoter.
- Runda kanter: 0,25–0,5 % Marshmallow eller 0,25–0,75 % Vanilla Swirl.
- Steeping: 0–3 dagar – frukten sätter sig snabbt; finjustera sötma/syra efter kort vila.
Ingredienser
Aromämnen, propylenglykol (PG). Kan innehålla spår av etanol/vatten.
Allergi & varningar
- PG-baserad – använd aldrig outspädd.
- Överdos kan ge blommig/tvålig ton eller maskera andra smaker.
- Förvara svalt/mörkt och väl förslutet. Utom räckhåll för barn och husdjur.
Blandningsförhållande (startvärden)
- E-juice singel: 6–10 %
- Som accent i recept: 0,5–4 %
- Steeping: 0–3 dagar
Vanliga frågor
Är profilen naturlig eller godis?
Naturligt saftig. Vill du ha mer ”candy” – addera lite Sweetener och Sweet & Tart.
Hur undviker jag blommig ton?
Håll dosen i nedre spannet, lägg 0,1–0,2 % Sour och runda med Marshmallow.
Funkar den med bär?
Ja – särskilt med jordgubb och hallon för persika–bär-smoothie/glasyr.
Kan jag göra persikoyoghurt?
0,5–1 % Vanilla Swirl eller Sweet Cream + 0,25–0,5 % Meringue.
PG-baserad och måste spädas? Originalflaska?
Ja – vattenlösligt PG-koncentrat som späs i basvätska. Vi bulk-köper och ombuteljerar.
Mer info från tillverkaren?
The Flavor Apprentice – officiell webbplats
