The Flavor Apprentice (TFA) är en ledande tillverkare av vattenlösliga livsmedelsaromer.
Gummy Candy ger en tydlig gelégodis-känsla: rund sockerlagssötma, lätt citrusglaze och en seg, bärande kropp som binder frukt och bär till en typisk “gummy”-profil. Perfekt för soda/lemonad i godisstil, gelébär, fruktremmar och som mjukare sötma i blandningar.
Användning: Koncentrat som måste spädas. TFA-aromer är vattenlösliga och PG-burna; vissa kan innehålla spår av etanol. Obs! Vi köper in i bulk och buteljerar om i mindre flaskor (ej originalförpackning).
Tips & tillbehör
- Basvätska (PG/VG)
- Mätutrustning (våg/sprutor)
- Tomflaskor
- Vår kompletta DIY-guide
- Receptsajt (extern)
Innehåll
- 1 × TFA Gummy Candy essens (20 ml / 50 ml / 100 ml)
Egenskaper
- Typ: Livsmedelsarom (koncentrat, vattenlöslig)
- Bärare: Propylenglykol (PG)
- Profil: gelégodis, rund sötma, lätt citrusglaze, mjuk kropp
- Roll i recept: godis-/texturbas som binder frukt och dämpar skarpa kanter
- Förpackning: Ombuteljerad hos oss (ej originalflaska)
- Ursprung: USA
Smaknoter
- Topp: diskret citrus-pop/glaze
- Mitt: sockerlag/gelé med fruktvänlig bärkraft
- Bas: mjuk, rund sötma
Tips för just denna smak
- Doseringsstart: 4–7 % solo; 0,5–3 % som textur/sötma i fruktmix. Hög % kan bli platt eller alltför söt.
- Bygg “sour gummy”: 0,25–0,75 % Sweet & Tart + 0,1–0,3 % Sour över din fruktbas.
- Fruktparningar: jordgubb (Ripe Strawberry), hallon (Raspberry Sweet), vattenmelon, grönt äpple, mango, ananas.
- Runda kanter: 0,25–0,5 % Marshmallow eller 0,25–0,75 % Vanilla Swirl.
- Soda/lemonad i godisstil: lägg 0,25–0,6 % Koolada för sval, “fizzy” finish.
- Steeping: 0–3 dagar – sötma/textur sätter sig snabbt; justera syra efter kort vila.
Ingredienser
Aromämnen, propylenglykol (PG). Kan innehålla spår av etanol/vatten.
Allergi & varningar
- PG-baserad – använd aldrig outspädd.
- Överdos kan göra blandningen tung/platt och maskera frukt.
- Förvara svalt/mörkt och väl förslutet. Utom räckhåll för barn och husdjur.
Blandningsförhållande (startvärden)
- E-juice singel: 4–8 %
- Som accent i recept: 0,5–3 %
- Steeping: 0–3 dagar
Vanliga frågor
Skillnad mot “Hard Candy”-profiler?
Gummy Candy är mjukare, rundare och binder frukt som gelé – mindre “glasklar” än hårt godis.
Hur får jag mer syrligt strössel?
Kombinera med Sweet & Tart och en nypa Sour enligt tipsen ovan.
Vilka frukter passar bäst?
Bär (jordgubb/hallon), melon, grönt äpple, citrus och tropik (mango/ananas).
Blir det för sött?
Sänk dosen, öka fruktens syra med Sour (0,1–0,2 %) och addera lite Dragonfruit (0,5–1,0 %) för juiciness.
PG-baserad och måste spädas? Originalflaska?
Ja – vattenlösligt PG-koncentrat som späs i basvätska. Vi bulk-köper och ombuteljerar.
Mer info från tillverkaren?
The Flavor Apprentice – officiell webbplats
