The Flavor Apprentice (TFA) är en ledande tillverkare av vattenlösliga livsmedelsaromer.
Gingerbread Cookie fångar klassisk pepparkaka: mörk melass och karamelliserat socker möter ingefära, kanel och en nypa kryddnejlika över smörig kaksmule/”crumb”. Perfekt för juliga bakverk, chai/latte, choklad och fruktpajer. Användning: Koncentrat som måste spädas. TFA-aromer är vattenlösliga och PG-burna; vissa kan innehålla spår av etanol. Obs! Vi köper in i bulk och buteljerar om i mindre flaskor (ej originalförpackning).
Tips & tillbehör
- Basvätska (PG/VG)
- Mätutrustning (våg/sprutor)
- Tomflaskor
- Vår kompletta DIY-guide
- Receptsajt (extern)
Innehåll
- 1 × TFA Gingerbread Cookie essens (20 ml / 50 ml / 100 ml)
Egenskaper
- Typ: Livsmedelsarom (koncentrat, vattenlöslig)
- Bärare: Propylenglykol (PG)
- Profil: ingefära & kanel, lätt nejlika, melass/karamell, smörig kaksmule
- Roll i recept: kryddigt bakverk; ”bridge” till karamell/choklad/kaffe/frukt
- Förpackning: Ombuteljerad hos oss (ej originalflaska)
- Ursprung: USA
Smaknoter
- Topp: pigg ingefära, kanel och en hint citruszest
- Mitt: kaksmule/kex, karamelliserat socker
- Bas: mörk melass, smörig värme och mild nejlika
Tips för just denna smak
- Doseringsstart: 2–4 % solo; 0,5–2,5 % som accent. Hög % kan bli skarp/kryddig.
- Glasyr/kräm: 0,25–0,5 % Meringue eller Vanilla Swirl för mjukare topp och icing-känsla.
- Karamelldjup: addera Brown Sugar, Caramel Original eller Butterscotch för rundare sötma.
- Bakad realism: 0,05–0,15 % Acetyl Pyrazine ger rostade kaksmulor (använd sparsamt).
- Parningar: apelsinzest/citron, äpple/päron, choklad (Cocoa Rounds), kaffe/espresso, RY4.
- Steeping: 7–14 dagar – kryddor/melass rundas och integreras.
Ingredienser
Aromämnen, propylenglykol (PG). Kan innehålla spår av etanol/vatten.
Allergi & varningar
- PG-baserad – använd aldrig outspädd.
- Överdos kan ge skarp kanel/ingefära eller bitter melass – börja lågt och finjustera.
- Förvara svalt/mörkt och väl förslutet. Utom räckhåll för barn och husdjur.
Blandningsförhållande (startvärden)
- E-juice singel: 2–5 %
- Som accent i recept: 0,5–2,5 %
- Mat/dryck: 0,05–0,3 % – smaka av
Vanliga frågor
Är den starkt kryddig?
Medel–hög krydda. Starta lågt och bygg upp; runda med kräm/vanilj vid behov.
Kan den bli bitter?
Ja, vid överdos. Sänk % och addera Brown Sugar/Vanilla Swirl, låt vila 7–14 dagar.
Passar den med frukt?
Utmärkt med apelsin, äpple, päron och bär – särskilt i paj/crumb-byggen.
Funkar den i kaffe/choklad?
Ja – ger chai/latte- och gingerbread-mocha-profil med espresso/kakao.
PG-baserad och måste spädas?
Ja – vattenlösligt, PG-buret koncentrat som späs i basvätska.
Mer info från tillverkaren?
The Flavor Apprentice – officiell webbplats
