The Flavor Apprentice (TFA) är en ledande tillverkare av vattenlösliga livsmedelsaromer. DX Caramel Original är framtagen för karamellsmak utan tillsatta diketoner.
DX Caramel Original ger en mjuk, smörig karamell med brun socker-ton och lätt vanilj – perfekt i desserter, kaffe/RY4 och bakverk. Användning: Koncentrat som måste spädas. TFA-aromer är vattenlösliga och PG-burna; vissa kan innehålla spår av etanol. Obs! Vi köper in i bulk och buteljerar om i mindre flaskor (ej originalförpackning).
Tips & tillbehör
- Basvätska (PG/VG)
- Mätutrustning (våg/sprutor)
- Tomflaskor
- Vår kompletta DIY-guide
- Receptsajt (extern)
Innehåll
- 1 × TFA DX Caramel Original essens (20 ml / 50 ml / 100 ml)
Egenskaper
- Typ: Livsmedelsarom (koncentrat, vattenlöslig)
- Bärare: Propylenglykol (PG)
- DX-formula: utan diacetyl, acetoin och acetylpropionyl
- Profil: smörig karamell, brun socker, lätt vanilj/kolasås
- Roll i recept: dessert-/bakverksbas, binder frukt och kräm, rundar tobak/kaffe
- Förpackning: Ombuteljerad hos oss (ej originalflaska)
Smaknoter
- Topp: mjuk karamellsötma
- Mitt: smörig kola med brun socker/kolaton
- Bas: lätt vanilj/krämig rondör
Tips för just denna smak
- Dosering (solo): 2–4 % för tydlig karamellbas.
- Som accent: 0,5–2,0 % för att runda frukt, kaffe eller tobak (t.ex. RY4).
- Bygg kolasås: lägg 0,25–0,5 % vaniljkräm/marshmallow; för bränd kant, 0,1–0,3 % Acetyl Pyrazine.
- Parningar: äpple/päron, banan, jordnöt/hasselnöt, choklad/kakao, kaffe/espresso, RY4, cheesecake/kex.
- Steeping: 7–14 dagar – karamell och vanilj rundas och integreras.
Ingredienser
Aromämnen, propylenglykol (PG). Kan innehålla spår av etanol/vatten.
Allergi & varningar
- Innehåller PG. Använd inte outspädd – endast för DIY-blandning.
- Överdos kan bli söt/fadd – börja lågt och finjustera.
- Förvara svalt/mörkt. Utom räckhåll för barn och husdjur.
Blandningsförhållande (startvärden)
- E-juice singel: 2–5 %
- Som accent i recept: 0,5–2,5 %
- Mat/dryck: 0,05–0,3 % – smaka av
Vanliga frågor
Vad betyder “DX” här?
Det är TFA:s variant framtagen utan diacetyl, acetoin och acetylpropionyl.
Är smaken smörig trots DX?
Ja – profilen är smörig/kolalik men utan ovan nämnda diketoner.
Hur får jag en mörkare karamell?
Tillsätt 0,1–0,3 % Acetyl Pyrazine eller en nypa bränt socker/RY4.
Blir den för söt i fruktmixar?
Sänk % och balansera med syra (citric/malic) för friskare finish.
PG-baserad och måste spädas?
Ja – vattenlösligt, PG-buret koncentrat som ska spädas i basvätska.
Mer info från tillverkaren?
The Flavor Apprentice – officiell webbplats
