The Flavor Apprentice (TFA) är en ledande tillverkare av vattenlösliga livsmedelsaromer.
Dulce de Leche ger klassisk mjölkkola: långkokt karamelliserad mjölk med krämig kropp, rund sötma och subtil vanilj/toffee – perfekt i karamell- och dessertprofiler, kaffe, choklad och som mjuk karamellbrygga i frukt- och tobaksrecept. Användning: Koncentrat som måste spädas. TFA-aromer är vattenlösliga och PG-burna; vissa kan innehålla spår av etanol. Obs! Vi köper in i bulk och buteljerar om i mindre flaskor (ej originalförpackning).
Tips & tillbehör
- Basvätska (PG/VG)
- Mätutrustning (våg/sprutor)
- Tomflaskor
- Vår kompletta DIY-guide
- Receptsajt (extern)
Innehåll
- 1 × TFA Dulce de Leche essens (20 ml / 50 ml / 100 ml)
Egenskaper
- Typ: Livsmedelsarom (koncentrat, vattenlöslig)
- Bärare: Propylenglykol (PG)
- Profil: mjölkkola/karamell, krämig kropp, mild vanilj/toffee
- Roll i recept: dessert-/karamellbas, söt ”bridge” mellan frukt, kräm och tobak
- Förpackning: Ombuteljerad hos oss (ej originalflaska)
- Ursprung: USA
Smaknoter
- Topp: söt karamell och ljus toffee
- Mitt: krämig, mjölkig karamell
- Bas: rund vanilj och långkokt koladjup
Tips för just denna smak
- Doseringsstart: 2–4 % solo; 0,5–2,5 % som accent. Hög % kan bli bränd eller lätt mejerisyrlig.
- Latte/pralin: kombinera med espresso/kaffe, Sweet Cream och choklad (Cocoa Rounds/DX Milk Chocolate).
- Frukt & paj: fungerar utmärkt med banan, äpple/kanel, päron och bär över Graham Cracker/Pie Crust.
- Latin dessert-vibb: lägg till Vanilla Swirl, Meringue och en nypa kanel för ”tres leches”-känsla.
- Tobaksdessert: blenda med RY4 Double för karamellig desserttobak med mjuk kolabas.
- Steeping: 7–14 dagar – karamell och kräm rundas; eventuella skarpa toppar mjuknar.
Ingredienser
Aromämnen, propylenglykol (PG). Kan innehålla spår av etanol/vatten.
Allergi & varningar
- PG-baserad – använd aldrig outspädd.
- Överdos kan ge bränd/bitter eller syrlig mejeriton – håll dig i rekommenderat spann.
- Förvara svalt/mörkt och väl förslutet. Utom räckhåll för barn och husdjur.
Blandningsförhållande (startvärden)
- E-juice singel: 2–5 %
- Som accent i recept: 0,5–2,5 %
- Mat/dryck: 0,05–0,3 % – smaka av
Vanliga frågor
Är Dulce de Leche sötare än Caramel Original?
Ja, den är rundare och mjölkigare i sötman; Caramel Original är torrare och kan ha mer bränd kant.
Kan den bli mejerisyrlig?
Vid hög dos. Sänk %, runda med Vanilla Swirl/Sweet Cream och låt vila 7–14 dagar.
Passar den i kaffe och choklad?
Utmärkt – bygger latte-/pralintoner.
Fungerar den med frukt?
Ja, särskilt banan, äpple/kanel, päron och bär i paj/cheesecake-byggen.
PG-baserad och måste spädas?
Ja – vattenlösligt, PG-buret koncentrat som späs i basvätska.
Mer info från tillverkaren?
The Flavor Apprentice – officiell webbplats
