The Flavor Apprentice (TFA) är en ledande tillverkare av vattenlösliga livsmedelsaromer.
Cotton Candy ger klassisk smak av spunnet socker: mild karamelliserad sötma med rund, mjuk kropp. Används främst som additiv/smoother – för att binda frukt- och bärprofiler, tona ned syra/bitterhet och ge en tydlig “candy”-känsla utan att lägga till stark egen fruktsmak.
Användning: Koncentrat som måste spädas. TFA-aromer är vattenlösliga och PG-burna; vissa kan innehålla spår av etanol. Obs! Vi köper in i bulk och buteljerar om i mindre flaskor (ej originalförpackning).
Tips & tillbehör
- Basvätska (PG/VG)
- Mätutrustning (våg/sprutor)
- Tomflaskor
- Vår kompletta DIY-guide
- Receptsajt (extern)
Innehåll
- 1 × TFA Cotton Candy essens (20 ml / 50 ml / 100 ml)
Egenskaper
- Typ: Livsmedelsarom/additiv (koncentrat, vattenlöslig)
- Bärare: Propylenglykol (PG)
- Profil: spunnet socker, lätt karamell, mjuk “smoothing”
- Roll i recept: rundar kanter, binder frukter/bär, ger candyfinish
- Förpackning: Ombuteljerad hos oss (ej originalflaska)
- Ursprung: USA
Smaknoter
- Topp: luftig sockersötma
- Mitt: mjuk, bomullssocker-lik kropp
- Bas: mild sirap/karamellton som binder mixen
Tips för just denna smak
- Startdos (additiv): 0,25–1 %. Högre % kan dämpa/fruktmuta blandningen.
- Frukt & bär: 0,3–0,7 % för att mjuka hallon/citrus och binda jordgubb, vattenmelon, mango.
- ”Sour candy”: kombinera lågt med Sweet & Tart (0,25–0,6 %) och 0,1–0,2 % Sour.
- Kräm/dessert: 0,25–0,5 % tillsammans med Marshmallow eller Vanilla Swirl för silkeslen kropp.
- Behåll fräschör: håll dig ≤1 % och justera syra med Sour i fruktiga recept.
- Steeping: 0–3 dagar – sötman sätter sig snabbt; fintrimma efter kort vila.
Ingredienser
Aromämnen, propylenglykol (PG). Kan innehålla spår av etanol/vatten.
Allergi & varningar
- PG-baserad – använd aldrig outspädd.
- Överdos kan göra blandningen platt och dämpa frukt.
- Förvara svalt/mörkt och väl förslutet. Utom räckhåll för barn och husdjur.
Blandningsförhållande (startvärden)
- Additiv i e-juice: 0,25–1 %
- Som del i candy-/fruktbas: 0,3–0,7 %
- Steeping: 0–3 dagar
Vanliga frågor
Skillnad mot Cotton Candy Circus?
Cotton Candy ger liknande spunnet-socker-smoothing men upplevs något renare/neutralare. Båda används lågt; välj efter vilken candyton du föredrar.
Är det en ren sweetener?
Nej, det är en arom med sötma/smoothing, inte ren sucralos. För mer sötma – lägg till Sweetener i mycket låg dos.
Varför försvinner frukten?
För hög dos kan dämpa toppnoter. Håll ≤1 % och lyft med Sour eller Sweet & Tart.
Funkar i citrus?
Ja, men dosera sparsamt (0,25–0,5 %) för att behålla malic/citric “snap”.
PG-baserad och måste spädas? Originalflaska?
Ja – vattenlösligt, PG-buret koncentrat som späs i basvätska. Vi bulk-köper och ombuteljerar.
Mer info från tillverkaren?
The Flavor Apprentice – officiell webbplats
