The Flavor Apprentice (TFA) är en ledande tillverkare av vattenlösliga livsmedelsaromer.
Bavarian Cream ger en klassisk konditorikräm: len vanilj med gräddig fyllighet, lätt karamell/toffee och mjuk äggig rondör – perfekt som bas för desserter, frukt-/bärmixar, kaffe- och chokladrecept. Användning: Koncentrat som måste spädas. TFA-aromer är vattenlösliga och PG-burna; vissa kan innehålla spår av etanol. Obs! Vi köper in i bulk och buteljerar om i mindre flaskor (ej originalförpackning).
Tips & tillbehör
- Basvätska (PG/VG)
- Mätutrustning (våg/sprutor)
- Tomflaskor
- Vår kompletta DIY-guide
- Receptsajt (extern)
Innehåll
- 1 × TFA Bavarian Cream essens (20 ml / 50 ml / 100 ml)
Egenskaper
- Typ: Livsmedelsarom (koncentrat, vattenlöslig)
- Bärare: Propylenglykol (PG)
- Profil: vaniljkräm, gräddig kropp, lätt karamell/toffee, mjuk äggig rondör
- Roll i recept: kräm-/custardbas, “body builder” och söt rundare
- Förpackning: Ombuteljerad hos oss (ej originalflaska)
- Ursprung: USA
Smaknoter
- Topp: mjuk vanilj, lätt sockerlag
- Mitt: fyllig grädde/kräm med rund sötma
- Bas: diskret karamell/toffee och puddinglik textur
Tips för just denna smak
- Doseringsstart: 2–5 % solo; 0,5–2,5 % som accent. Hög % kan bli tung/smörig.
- Bygg kropp: kombinera med Vanilla Swirl/Sweet Cream och 0,25–0,5 % Marshmallow.
- Dessertbas: addera kakao/choklad, kaffe/espresso eller karamell/RY4 för rika desserter.
- Frukt & bär: jordgubb, hallon, blåbär, persika – ett stänk citron binder smakerna.
- Mot vasshet i frukt: 1–2 % Bavarian Cream rundar syror och ger sammetslen finish.
- Steeping: 7–14 dagar – kräm och vanilj mjuknar och blir mer sammanhållen.
Ingredienser
Aromämnen, propylenglykol (PG). Kan innehålla spår av etanol/vatten.
Allergi & varningar
- PG-baserad – använd aldrig outspädd.
- Överdos kan ge tung/smörig eller “kokt” ton – håll dig i rekommenderat spann.
- Förvara svalt/mörkt och väl förslutet. Utom räckhåll för barn och husdjur.
Blandningsförhållande (startvärden)
- E-juice singel: 2–5 %
- Som accent i recept: 0,5–2,5 %
- Mat/dryck: 0,05–0,3 % – smaka av
Vanliga frågor
Är den en custard eller grädde?
Mittemellan – en len vaniljkräm som bygger kropp och rundar kanter.
Hur får jag mer glasskänsla?
Lägg till Vanilla Bean Ice Cream/Sweet Cream och lite Marshmallow.
Passar den med frukt?
Ja – särskilt jordgubb och stenfrukt; en nypa citron ger fräsch topp.
Kan den bli för tung?
Vid hög dos. Sänk %, lätta upp med mjölk/vanilj eller frukt och ge 7–14 d steep.
PG-baserad och måste spädas?
Ja – vattenlösligt, PG-buret koncentrat som späs i basvätska.
Mer info från tillverkaren?
The Flavor Apprentice – officiell webbplats
