The Flavor Apprentice (TFA) är en ledande tillverkare av vattenlösliga livsmedelsaromer.
Pistachio ger en tydlig pistageprofil: rostad nöt, mild marsipan/nougat och en mjuk krämig underton – perfekt i gelato, bakverk, choklad och desserttobak. Användning: Koncentrat som måste spädas. TFA-aromer är vattenlösliga och PG-burna; vissa kan innehålla spår av etanol. Obs! Vi köper in i bulk och buteljerar om i mindre flaskor (ej originalförpackning).
Tips & tillbehör
- Basvätska (PG/VG)
- Mätutrustning (våg/sprutor)
- Tomflaskor
- Vår kompletta DIY-guide
- Receptsajt (extern)
Innehåll
- 1 × TFA Pistachio essens (20 ml / 50 ml / 100 ml)
Egenskaper
- Typ: Livsmedelsarom (koncentrat, vattenlöslig)
- Bärare: Propylenglykol (PG)
- Profil: rostad pistage, mild marsipan/nougat, krämig bas
- Användning: e-juice, bakverk, desserter, dryck
- Roll i recept: nötbas eller accent som ger fyllighet och djup
- Förpackning: Ombuteljerad hos oss (ej originalflaska)
- Ursprung: USA
Smaknoter
- Topp: rostad nöt, lätt salt/grön pistage
- Mitt: nougat/marsipan, krämig dessertton
- Bas: mjuk vanilj/karamell och lätt smörighet
Tips för just denna smak
- Doseringsstart: 2–5 % solo; 0,5–2,5 % som accent. Hög % kan ge degig/marsipanlik ton.
- Pistageglass/gelato: kombinera med Vanilla Bean Ice Cream eller Vanilla Bean Gelato och 0,25–0,5 % marshmallow.
- Baklava-/pralinvibb: lägg till honung/sirap, Brown Sugar och en nypa kanel.
- Choklad och kaffe: para med Cocoa Rounds/DX Milk Chocolate och espresso/RY4.
- Bakverk/kex: 0,1–0,3 % Acetyl Pyrazine eller Graham Cracker för kexig ”crumb”.
- Smoother, mindre ”deg”: sänk %, runda med vanilj/kräm och låt steepa.
- Steeping: 7–14 dagar – nöt och kräm integreras och blir rundare.
Ingredienser
Aromämnen, propylenglykol (PG). Kan innehålla spår av etanol/vatten.
Allergi & varningar
- Innehåller inga nötoljor – detta är en arom, inte ett extrakt.
- PG-baserad – använd aldrig outspädd.
- Överdos kan ge degig/marsipan- eller bitter nötton – håll dig i rekommenderat spann.
- Förvara svalt/mörkt och väl förslutet. Utom räckhåll för barn och husdjur.
Blandningsförhållande (startvärden)
- E-juice singel: 2–5 %
- Som accent i recept: 0,5–2,5 %
- Mat/dryck: 0,05–0,3 % – smaka av
Vanliga frågor
Smakar den äkta pistage eller mer marsipan?
En balans – rostad pistage med lätt marsipan/nougat. Bygg mer ”grön nöt” med låg dos och choklad/vanilj runt.
Hur undviker jag degig ton?
Dosera i nedre spannet, runda med kräm/vanilj och ge 7–14 dagars vila.
Passar den i glass och bakverk?
Ja – utmärkt i gelato, biscotti, tårtor och praliner.
Funkar pistage med tobak?
Ja – liten dos i RY4 eller ljus tobak ger nötigt dessertdjup.
PG-baserad och måste spädas?
Ja – vattenlösligt, PG-buret koncentrat som späs i basvätska.
Mer info från tillverkaren?
The Flavor Apprentice – officiell webbplats
