The Flavor Apprentice (TFA) är en ledande tillverkare av vattenlösliga livsmedelsaromer.
Huckleberry bjuder på en djup, vildbärig profil: tänk mörkare blåbär med frisk syra, lätta tanniner och en nyans av svarta vinbär/druva. Perfekt som huvudbär i skogsbärsblends, paj/dessert eller för att ge djup åt ljusare bär. Användning: Koncentrat som måste spädas. TFA-aromer är vattenlösliga och PG-burna; vissa kan innehålla spår av etanol. Obs! Vi köper in i bulk och buteljerar om i mindre flaskor (ej originalförpackning).
Tips & tillbehör
- Basvätska (PG/VG)
- Mätutrustning (våg/sprutor)
- Tomflaskor
- Vår kompletta DIY-guide
- Receptsajt (extern)
Innehåll
- 1 × TFA Huckleberry essens (20 ml / 50 ml / 100 ml)
Egenskaper
- Typ: Livsmedelsarom (koncentrat, vattenlöslig)
- Bärare: Propylenglykol (PG)
- Profil: vildbär/blåbärshuckle, frisk syra, lätt tannin, mörk sylt
- Roll i recept: huvudbär eller djup accent i bär-, paj- och dessertprofiler
- Förpackning: Ombuteljerad hos oss (ej originalflaska)
Smaknoter
- Topp: frisk bärsyra och svag druv-/svartvinbärs-zest
- Mitt: saftig vildbärskropp (mörkare än blåbär)
- Bas: rund sylt/kompott med lätt tanninstruktur
Tips för just denna smak
- Bygg komplexitet: kombinera med Blueberry/Bilberry, Blackberry eller Boysenberry för skogsbärs-djup.
- Lyft fräschör: 0,25–0,5 % citron/lime och en nypa syra (citric/malic) för lemonad/soda.
- Bakverk: para med Graham Cracker, vaniljkräm och 0,1–0,3 % Acetyl Pyrazine för pajkänsla.
- Tona ned tannin: 0,25–0,5 % marshmallow/vanilj rundar en sträv kant.
- Steeping: kort (0–3 dagar). Testa efter 24 h; toppa citrus eller sötma vid behov.
Ingredienser
Aromämnen, propylenglykol (PG). Kan innehålla spår av etanol/vatten.
Allergi & varningar
- Innehåller PG. Använd inte outspädd – endast för DIY-blandning.
- Överdos kan bli sträv/tanninrik eller lätt parfymig – håll dig i rekommenderat spann.
- Förvara svalt/mörkt. Utom räckhåll för barn och husdjur.
Blandningsförhållande (startvärden)
- E-juice singel: 6–10 %
- Som accent i recept: 0,5–4 %
- Mat/dryck: 0,05–0,3 % – smaka av
Vanliga frågor
Hur skiljer den sig från blåbär?
Mer vild och mörk med lätt ”vinbärig” syra och lite tannin – bra för djup i bärmixar.
Kan den bli sträv?
Ja vid hög dos. Sänk %, runda med marshmallow/vanilj och låt vila 24 h.
Funkar den i paj/cheesecake?
Utmärkt – lägg till Graham Cracker/cheesecake och lite vanilj.
Passar den i lemonad/soda?
Ja – addera citron/lime och en lätt sweetener för frisk bärläsk.
PG-baserad och måste spädas?
Ja – vattenlösligt, PG-buret koncentrat som ska spädas i basvätska.
Mer info från tillverkaren?
The Flavor Apprentice – officiell webbplats
