The Flavor Apprentice (TFA) är en ledande tillverkare av vattenlösliga livsmedelsaromer.
Greek Yogurt ger autentisk yoghurtkänsla: frisk, syrlig topp över en tjock, krämig kropp med mjölkig rundhet – perfekt för frukt-/bärblandningar, smoothies, cheesecake och frukostprofiler. Användning: Koncentrat som måste spädas. TFA-aromer är vattenlösliga och PG-burna; vissa kan innehålla spår av etanol. Obs! Vi köper in i bulk och buteljerar om i mindre flaskor (ej originalförpackning).
Tips & tillbehör
- Basvätska (PG/VG)
- Mätutrustning (våg/sprutor)
- Tomflaskor
- Vår kompletta DIY-guide
- Receptsajt (extern)
Innehåll
- 1 × TFA Greek Yogurt essens (20 ml / 50 ml / 100 ml)
Egenskaper
- Typ: Livsmedelsarom (koncentrat, vattenlöslig)
- Bärare: Propylenglykol (PG)
- Profil: syrlig yoghurt, tjock kräm, mjölkig rundhet
- Roll i recept: kräm-/yogurtbas eller syrligt mjölkigt djup
- Förpackning: Ombuteljerad hos oss (ej originalflaska)
- Ursprung: USA
Smaknoter
- Topp: frisk yoghurt-syra, lätt citruston
- Mitt: krämig, tät yoghurtkropp
- Bas: mjuk mjölk/vanilj med rund sötma
Tips för just denna smak
- Doseringsstart: 2–5 % solo; 0,5–2,5 % som accent. Hög % kan ge butyrisk/ostig ton.
- Runda syran: lägg 0,25–0,5 % Marshmallow eller Vanilla Swirl; en nypa honung/vanilj ger balans.
- Frukt & bär: jordgubb, blåbär, persika, mango, passion – lyft med lite citron/lime.
- Cheesecake/frukostskål: kombinera med Graham Cracker/Pie Crust och granola-/nöttoner.
- Smoothie: blanda med Sweet Cream/Vanilla Bean Ice Cream för extra kropp.
- Steeping: 7–14 dagar – syran rundas och krämtonerna binder.
Ingredienser
Aromämnen, propylenglykol (PG). Kan innehålla spår av etanol/vatten.
Allergi & varningar
- PG-baserad – använd aldrig outspädd.
- Överdos kan ge butyrisk/ostig eller sur ton – börja lågt och finjustera.
- Förvara svalt/mörkt och väl förslutet. Utom räckhåll för barn och husdjur.
Blandningsförhållande (startvärden)
- E-juice singel: 2–5 %
- Som accent i recept: 0,5–2,5 %
- Mat/dryck: 0,05–0,3 % – smaka av
Vanliga frågor
Är den väldigt syrlig?
Syrlig som yoghurt. Runda med marshmallow/vanilj eller lite honung om du vill mjuka kanten.
Kan den bli “ostig”?
Vid hög dos. Sänk %, runda med kräm/vanilj och låt vila 7–14 dagar.
Passar den med frukt och bär?
Ja – särskilt jordgubb, blåbär, persika och tropiskt som mango/passion.
Funkar den i cheesecake?
Utmärkt – ger syrligt djup. Bygg med Graham Cracker och vanilj.
Hur får jag frukostskåls-känsla?
Lägg till granola/kex (Acetyl Pyrazine låg dos) och en sked “honung”.
PG-baserad och måste spädas?
Ja – vattenlösligt, PG-buret koncentrat som späs i basvätska.
Mer info från tillverkaren?
The Flavor Apprentice – officiell webbplats
