The Flavor Apprentice (TFA) är en ledande tillverkare av vattenlösliga livsmedelsaromer.
DX Frosted Donut ger en klassisk munkprofil: söt vaniljglasyr över mjuk, jästig deg med lätt friterad ton – formulerad utan tillsatta diketoner (DA/AP). Perfekt som bakverksbas eller för att ge krämig kropp till bär- och dessertrecept. Användning: Koncentrat som måste spädas. TFA-aromer är vattenlösliga och PG-burna; vissa kan innehålla spår av etanol. Obs! Vi köper in i bulk och buteljerar om i mindre flaskor (ej originalförpackning).
Tips & tillbehör
- Basvätska (PG/VG)
- Mätutrustning (våg/sprutor)
- Tomflaskor
- Vår kompletta DIY-guide
- Receptsajt (extern)
Innehåll
- 1 × TFA DX Frosted Donut essens (20 ml / 50 ml / 100 ml)
Egenskaper
- Typ: Livsmedelsarom (koncentrat, vattenlöslig)
- DX-profil: utan tillsatta diketoner (DA/AP)
- Bärare: Propylenglykol (PG)
- Profil: vaniljglasyr, jästig munkdeg, lätt friterad/brödig ton
- Roll i recept: bakverks-/dessertbas; binder bär/kräm; glasyrtopp
- Förpackning: Ombuteljerad hos oss (ej originalflaska)
Smaknoter
- Topp: söt vaniljglasyr och pudersocker
- Mitt: mjuk, jästig donutsmet
- Bas: varm bakverkskropp med lätt karamellig/brödig ton
Tips för just denna smak
- Doseringsstart: 2–4 % solo; 0,5–2,5 % som accent. Hög % kan bli degig/”play-dough”.
- Mer glasyr: 0,25–0,75 % Meringue + 0,2–0,5 % Sweetener och 0,5–1 % Vanilla Swirl.
- Mer friterad deg: 0,05–0,15 % Acetyl Pyrazine + 0,2–0,5 % Brown Sugar (sparsam dosering).
- Fylld donut: 0,5–1 % Vanilla Swirl/DX Bavarian Cream för krämig mitt.
- Fruktvarianter: jordgubb/blåbär, äpple + nypa kanel för ”apple fritter”; citron för glasyr med frisk topp.
- Steeping: 7–14 dagar – bakverksnoter rundas och degighet minskar.
Ingredienser
Aromämnen, propylenglykol (PG). Kan innehålla spår av etanol/vatten.
Allergi & varningar
- Innehåller inga oljor.
- PG-baserad – använd aldrig outspädd.
- Överdos kan ge degig/tvålig eller kartongig ton – håll dig i rekommenderat spann.
- Förvara svalt/mörkt och väl förslutet. Utom räckhåll för barn och husdjur.
Blandningsförhållande (startvärden)
- E-juice singel: 2–5 %
- Som accent i recept: 0,5–2,5 %
- Steeping: 7–14 dagar
Vanliga frågor
Skillnad mot Frosted Donut (original)?
DX-varianten saknar tillsatta diketoner och upplevs något renare/mindre smörig. Bygg fyllighet med kräm/vanilj.
Hur får jag glasyr som ”poppar”?
Meringue + lite Sweetener och Vanilla Swirl ger tydlig frosting.
Jag får degig smak – vad gör jag?
Sänk dosen, lägg 0,05–0,1 % Acetyl Pyrazine och låt vila 1–2 veckor.
Funkar den med frukt/bär?
Ja – klassiskt med jordgubb eller blåbär; äpple+kanel för ”fritter”.
PG-baserad och måste spädas? Originalflaska?
Ja – vattenlösligt PG-koncentrat som späs; vi bulk-köper och ombuteljerar.
Mer info från tillverkaren?
The Flavor Apprentice – officiell webbplats
