The Flavor Apprentice (TFA) är en ledande tillverkare av vattenlösliga livsmedelsaromer.
DX Graham Cracker ger en ren, kexig grahamprofil: honungssöt kexbotten, rostad spannmål/helkorn och en subtil kanel/brun socker-ton som bygger pajskal, cheesecake-bottnar och kaksmule i dessertrecept. DX-serien är formulerad utan tillsatta diketoner (DA/AP) för en mildare, ”icke-smörig” krämton. Användning: Koncentrat som måste spädas. TFA-aromer är vattenlösliga och PG-burna; vissa kan innehålla spår av etanol. Obs! Vi köper in i bulk och buteljerar om i mindre flaskor (ej originalförpackning).
Tips & tillbehör
- Basvätska (PG/VG)
- Mätutrustning (våg/sprutor)
- Tomflaskor
- Vår kompletta DIY-guide
- Receptsajt (extern)
Innehåll
- 1 × TFA DX Graham Cracker essens (20 ml / 50 ml / 100 ml)
Egenskaper
- Typ: Livsmedelsarom (koncentrat, vattenlöslig)
- Bärare: Propylenglykol (PG)
- DX: formulerad utan tillsatta diketoner (diacetyl/acetoin/acetyl propionyl)
- Profil: honungsgraham, rostad spannmål, brun socker, lätt kanel
- Roll i recept: paj-/cheesecake-botten, ”crumb” och kexig bakverksbas
- Förpackning: Ombuteljerad hos oss (ej originalflaska)
- Ursprung: USA
Smaknoter
- Topp: lätt kanel och honungslyft
- Mitt: kexig graham med brun socker
- Bas: rostad spannmål/helkorn och torr kaksmula
Tips för just denna smak
- Doseringsstart: 2–4 % solo för tydlig kexbas; 0,5–2,5 % som ”crumb”-accent.
- Extra rostad/kexig kant: 0,1–0,3 % Acetyl Pyrazine ger mer kex/cereal (använd sparsamt).
- Cheesecake & paj: para med vaniljkräm/custards, Pie Crust och en nypa butterscotch/karamell.
- Fruktparningar: citron/lime (Key Lime Pie), jordgubb/blåbär/hallon, äpple/kanel.
- Chokladbotten: kombinera med Cocoa Rounds eller låg dos mjölkchoklad.
- Mjukare munskänsla: 0,25–0,5 % marshmallow/vanilj rundar torrhet.
- Steeping: 7–14 dagar – kex, socker och krydda smälter samman.
Ingredienser
Aromämnen, propylenglykol (PG). Kan innehålla spår av etanol/vatten.
Allergi & varningar
- PG-baserad – använd aldrig outspädd.
- Överdos kan ge torr ”kartong”/spannmålston – håll dig i rekommenderat spann.
- Förvara svalt/mörkt och väl förslutet. Utom räckhåll f
