The Flavor Apprentice (TFA) är en ledande tillverkare av vattenlösliga livsmedelsaromer.
DX Banana Foster fångar desserten “Bananas Foster”: varm karamelliserad banan, brun socker/kolasås, en lätt rom- och kryddhint samt mjuk vaniljglass-känsla – perfekt för milkshakes, paj/cheesecake, choklad- och kaffedesserter. DX-serien är formulerad utan tillsatta diketoner (DA/AP) för en renare krämprofil. Användning: Koncentrat som måste spädas. TFA-aromer är vattenlösliga och PG-burna; vissa kan innehålla spår av etanol. Obs! Vi köper in i bulk och buteljerar om i mindre flaskor (ej originalförpackning).
Tips & tillbehör
- Basvätska (PG/VG)
- Mätutrustning (våg/sprutor)
- Tomflaskor
- Vår kompletta DIY-guide
- Receptsajt (extern)
Innehåll
- 1 × TFA DX Banana Foster essens (20 ml / 50 ml / 100 ml)
Egenskaper
- Typ: Livsmedelsarom (koncentrat, vattenlöslig)
- Bärare: Propylenglykol (PG)
- DX: formulerad utan tillsatta diketoner (diacetyl/acetoin/acetyl propionyl)
- Profil: karamelliserad banan, brun socker/kolasås, lätt rom, vaniljglass-känsla
- Roll i recept: dessert-/såsbas eller bananaccent med koladjup
- Förpackning: Ombuteljerad hos oss (ej originalflaska)
Smaknoter
- Topp: söt banan med varm flambé/rom-nyans
- Mitt: kolasås av brun socker och lätt krydda
- Bas: mjuk vanilj/kräm med karamellvärme
Tips för just denna smak
- Doseringsstart: 2–4 % solo; 0,5–2,5 % som accent. Överdos kan ge “godisbanan”/lösningsmedel.
- Banana split/milkshake: kombinera med DX Sweet Cream, Vanilla Swirl och lite marshmallow.
- Paj & cheesecake: lägg till Graham Cracker/Pie Crust och en nypa butterscotch.
- Choklad & kaffe: para med DX Milk Chocolate/Cocoa Rounds och espresso/kaffe för “mocha foster”.
- Tona ned spritig topp: sänk %, runda med kräm/vanilj 0,25–0,5 % och låt vila.
- Steeping: 5–10 dagar – banan, kola och kräm integreras och blir rundare.
Ingredienser
Aromämnen, propylenglykol (PG). Kan innehålla spår av etanol/vatten.
Allergi & varningar
- PG-baserad – använd aldrig outspädd.
- Överdos kan ge artificiell “runt”-banan eller skarp romton – håll dig i rekommenderat spann.
- Förvara svalt/mörkt och väl förslutet. Utom räckhåll för barn och husdjur.
Blandningsförhållande (startvärden)
- E-juice singel: 2–5 %
- Som accent i recept: 0,5–2,5 %
- Mat/dryck: 0,05–0,3 % – smaka av
Vanliga frågor
Är romtonen stark?
Den är lätt/flambé-lik. Vill du ha mindre “boozy”, dosera lägre och runda med kräm/vanilj.
Blir den godisaktig?
Vid hög % kan bananen bli “runtig”. Håll dosen låg och blenda med krämtoner.
Funkar den i paj/cheesecake?
Ja – med kexbas och butterscotch blir det klassisk banandessert.
Passar den med nötter?
Utmärkt med mandel, hasselnöt eller jordnöt för “banana nut”-profil.
PG-baserad och måste spädas?
Ja – vattenlösligt, PG-buret koncentrat som späs i basvätska.
Mer info från tillverkaren?
The Flavor Apprentice – officiell webbplats
