Capella är en ledande tillverkare av vattenlösliga livsmedelsaromer. Toasted Almond bjuder på ren rostad mandel: knäckig nöt i toppen, mild marsipan/pralin i kroppen och en varm kexig finish. Perfekt i bakverk, choklad/kaffe, karamell/RY4 och stenfruktsrecept.
Användning: Koncentrat som måste spädas. Nötprofiler kan bli bittra/torra vid hög dos – börja lågt och finjustera. Obs! Vi köper in i bulk och buteljerar om i mindre flaskor (ej originalförpackning).
Tips & tillbehör
- Basvätska (PG/VG)
- Mätutrustning (våg/sprutor)
- Tomflaskor
- Vår kompletta DIY-guide (blogg)
- Receptidéer (extern)
Innehåll
- 1 × Capella Toasted Almond essens (20 ml / 50 ml / 100 ml)
Egenskaper
- Typ: Livsmedelsarom (koncentrat, vattenlöslig)
- Bärare: Propylenglykol (PG)
- Profil: rostad mandel, marsipan/pralin, kexig värme
- Användning: E-juice, bakning, desserter, dryck
- Förpackning: Ombuteljerad hos oss (ej originalflaska)
- Ursprung: USA
Smaknoter
- Topp: knäckig, lätt karamelliserad nöt
- Mitt: mjuk marsipan, pralin
- Bas: torrt kex/biscuit, mild vanilj
Tips för just denna smak
- Intensitet: Medel–hög
- Sötma: Låg–medel
- Rostighet: Tydlig, utan bränd kant vid rätt dos
- Startdos (singel): 2–5 %
- Som accent: 0,5–2,5 %
- Steeping: 7–14 dagar (rundar nöt/rost och binder med kräm)
- Funkar extra bra med: choklad/kakao, karamell/RY4, kaffe/espresso, körsbär/aprikos/persika, vanilj/vaniljkräm, kex/biscuit, kokos
- Tips: Känns den torr/bitter? Sänk % och addera grädde/vanilj eller lite karamell för rundare avslut.
Ingredienser
Aromämnen, propylenglykol (PG). Vissa smaker kan innehålla små mängder etanol/vatten.
Allergi & varningar
- Innehåller inga oljor.
- Ej avsett för inhalation utan spädning.
- Nöt-/bakverksprofiler kan bli bittra vid hög % – börja lågt och bygg försiktigt.
- Förvara svalt, mörkt och väl förslutet. Utom räckhåll för barn och husdjur.
Blandningsförhållande (startvärden)
- E-juice singel: 2–5 %
- Som accent i recept: 0,5–2,5 %
- Mat/dryck: 0,05–0,4 % – smaka av.
Vanliga frågor
Skiljer den sig från ”Almond” utan rost?
Ja – den har tydlig rostad/kexig ton. Vill du ha mer rå mandel/marsipan, blanda med en neutral mandel i låg %.
Hur bygger jag amaretto-/körsbärspralin?
Toasted Almond 0,5–1,5 % + körsbär 0,5–1,5 % + vanilj/karamell efter smak; runda av med lite grädde.
Mixen känns torr/besk – lösning?
Sänk dosen, addera kräm/vanilj eller en nypa sötma och låt mogna 7–10 dagar.
Fungerar den i tobak/RY4?
Absolut – 0,3–1 % ger nötig kropp och pralinton till karamelltobak.
PG-baserad och måste spädas?
Ja – PG-buret koncentrat som alltid spädas i basvätska (PG/VG) innan användning.
Kommer den i originalflaska?
Nej. Vi bulk-köper och ombuteljerar i 20/50/100 ml för bättre pris och tillgänglighet.
Mer info från tillverkaren?
Se Capella – officiell webbplats.
