Capella är en ledande tillverkare av vattenlösliga livsmedelsaromer. Tangy Orange levererar pigg, syrlig apelsin: solig zest i toppen, saftig juice i kroppen och en ren citrusfinish som skär igenom sötma. Bygger lemonader, sodaprofiler, sorbet/sherbet och fräscha fruktmixer.
Användning: Koncentrat som måste spädas. Citrus är doskänsligt – börja i nedre spannet och finjustera. Obs! Vi köper in i bulk och buteljerar om i mindre flaskor (ej originalförpackning).
Tips & tillbehör
- Basvätska (PG/VG)
- Mätutrustning (våg/sprutor)
- Tomflaskor
- Vår kompletta DIY-guide (blogg)
- Receptidéer (extern)
Innehåll
- 1 × Capella Tangy Orange essens (20 ml / 50 ml / 100 ml)
Egenskaper
- Typ: Livsmedelsarom (koncentrat, vattenlöslig)
- Bärare: Propylenglykol (PG)
- Profil: apelsinzest, saftig juice, ren citrusfinish
- Användning: E-juice, bakning, desserter, dryck
- Förpackning: Ombuteljerad hos oss (ej originalflaska)
- Ursprung: USA
Smaknoter
- Topp: ljus apelsinzest
- Mitt: söt-syrlig apelsinjuice
- Bas: läsk/sherbet-känsla, mjuk citrusskalston
Tips för just denna smak
- Intensitet: Medel–hög
- Sötma: Medel
- Syra: Hög (livlig, uppfriskande)
- Startdos (singel): 3–6 %
- Som accent: 0,3–2 %
- Steeping: 0–3 dagar (klarar sig ofta med kort vila)
- Funkar extra bra med: citron/lime, mandarin/tangerin, blodapelsin, jordgubb/hallon, mango/ananas, vanilj/grädde, kex/biscuit, kylmedel för soda
- Tips: Känns skalig/besk? Sänk % och runda av med vanilj/kräm eller en nypa sötma; för läskkänsla, addera lite kylmedel.
Ingredienser
Aromämnen, propylenglykol (PG). Vissa smaker kan innehålla små mängder etanol/vatten.
Allergi & varningar
- Innehåller inga oljor.
- Ej avsett för inhalation utan spädning.
- Citrusprofiler kan upplevas vassa/bittra vid hög % – börja lågt och bygg försiktigt.
- Förvara svalt, mörkt och väl förslutet. Utom räckhåll för barn och husdjur.
Blandningsförhållande (startvärden)
- E-juice singel: 3–6 %
- Som accent i recept: 0,3–2 %
- Mat/dryck: 0,05–0,4 % – smaka av.
Vanliga frågor
Är den mer zestig eller juicig?
En pigg balans med tydlig zest och saftig juice. Vill du ha mjukare juicekänsla, sänk dosen och blanda in lite vanilj/kräm.
Passar den i lemonad/soda?
Ja – kombinera med citron/lime och ett stänk kylmedel för en fräsch läskprofil.
Hur undviker jag bitterhet?
Håll dig i nedre spannet (0,3–1 % som accent) och runda med sötma eller kräm; undvik överdosering.
Kan den användas i dessertglass/sherbet?
Absolut – para med vanilj/kräm och lite sockerbas för apelsinsorbet/sherbet-känsla.
PG-baserad och måste spädas?
Ja – PG-buret koncentrat som alltid spädas i basvätska (PG/VG) innan användning.
Kommer den i originalflaska?
Nej. Vi bulk-köper och ombuteljerar i 20/50/100 ml för bättre pris och tillgänglighet.
Mer info från tillverkaren?
Se Capella – officiell webbplats.
