Capella är en ledande tillverkare av vattenlösliga livsmedelsaromer. Sweet Tangerine bjuder på solig mandarin: söt, saftig citrus med tydlig tangerinzest i toppen och en ren soda-/juicefinish som lyfter fruktmixer, lemonader och desserter.
Användning: Koncentrat som måste spädas. Citrus är doskänsligt – börja lågt och balansera syra vs sötma och zest. Obs! Vi köper in i bulk och buteljerar om i mindre flaskor (ej originalförpackning).
Tips & tillbehör
- Basvätska (PG/VG)
- Mätutrustning (våg/sprutor)
- Tomflaskor
- Vår kompletta DIY-guide
- Receptidéer (extern)
Innehåll
- 1 × Capella Sweet Tangerine essens (20 ml / 50 ml / 100 ml)
Egenskaper
- Typ: Livsmedelsarom (koncentrat, vattenlöslig)
- Bärare: Propylenglykol (PG)
- Profil: söt mandarin/tangerin, frisk zest, ren soda-/juicefinish
- Användning: E-juice, bakning, desserter, dryck
- Förpackning: Ombuteljerad hos oss (ej originalflaska)
- Ursprung: USA
Smaknoter
- Topp: spritsig tangerinzest
- Mitt: söt-saftig mandarinjuice
- Bas: ren, krispig citrussvans
Tips för just denna smak
- Intensitet: Medel–hög
- Sötma: Medel (läsk-/juicekänsla)
- Syra: Medel–hög
- Startdos (singel): 3–6 %
- Som accent: 0,3–2 %
- Steeping: 0–3 dagar (snabbklar)
- Funkar extra bra med: Lemon Lime/Italian Lemon Sicily, Blood Orange/Orange, Mango/Peach/Aprikos, Strawberry/Raspberry, Vanilla/Sweet Cream, Jelly Candy, kylmedel för soda
- Tips: För ”Fanta”-vibb – blanda med Lemon Lime och lite Jelly Candy; upplevd bäskhet? sänk %, runda med vanilj.
Ingredienser
Aromämnen, propylenglykol (PG). Vissa smaker kan innehålla små mängder etanol/vatten.
Allergi & varningar
- Innehåller inga oljor.
- Ej avsett för inhalation utan spädning.
- Citrusprofiler kan bli pithiga/bittra vid hög % – dosera försiktigt.
- Förvara svalt, mörkt och väl förslutet. Utom räckhåll för barn och husdjur.
Blandningsförhållande (startvärden)
- E-juice singel: 3–6 %
- Som accent i recept: 0,3–2 %
- Mat/dryck: 0,05–0,4 % – smaka av.
Vanliga frågor
Är den mer mandarin än apelsin?
Ja – tydlig tangerin/mandarin med sötare kropp och lätt zest jämfört med klassisk apelsin.
Hur undviker jag beska skaltoner?
Håll dig i nedre spannet, runda med vanilj/kräm eller Jelly Candy och tillsätt lite sötma vid behov.
Fungerar den i lemonad/soda?
Utmärkt. Kombinera med Lemon Lime eller Italian Lemon Sicily och en lätt kyl för spritsig läskkänsla.
Kan jag göra marmeladprofil?
Blanda med Orange/Blood Orange och en nypa vanilj/karamell för varm marmeladton.
PG-baserad och måste spädas?
Ja – PG-buret koncentrat som alltid spädas i basvätska (PG/VG) innan användning.
Kommer den i originalflaska?
Nej. Vi bulk-köper och ombuteljerar i 20/50/100 ml för bättre pris och flexibilitet.
Mer info från tillverkaren?
Se Capella – officiell webbplats.
