Capella är en ledande tillverkare av vattenlösliga livsmedelsaromer. Strawberries & Cream kombinerar saftiga jordgubbar med silkeslen grädde: frisk bärtopp, söt sylt/nektar i mitten och en mjuk vanilj/kräm-bakgrund som binder frukt- och dessertrecept.
Användning: Koncentrat som måste spädas. Bär+kräm kräver ofta viss mognad för att runda kanter. Obs! Vi köper in i bulk och buteljerar om i mindre flaskor (ej originalförpackning).
Tips & tillbehör
- Basvätska (PG/VG)
- Mätutrustning (våg/sprutor)
- Tomflaskor
- Vår kompletta DIY-guide
- Receptidéer (extern)
Innehåll
- 1 × Capella Strawberries & Cream essens (20 ml / 50 ml / 100 ml)
Egenskaper
- Typ: Livsmedelsarom (koncentrat, vattenlöslig)
- Bärare: Propylenglykol (PG)
- Profil: jordgubbssylt/nektar, vaniljgrädde, mjuk dessertfinish
- Användning: E-juice, bakning, desserter, dryck
- Förpackning: Ombuteljerad hos oss (ej originalflaska)
- Ursprung: USA
Smaknoter
- Topp: frisk jordgubbston, lätt syra
- Mitt: söt jordgubbssylt/nektar
- Bas: vaniljgrädde, marshmallow-len finish
Tips för just denna smak
- Intensitet: Medel–hög
- Sötma: Medel–hög (dessert)
- Krämighet: Hög (binder bär)
- Startdos (singel): 2–5 %
- Som accent: 0,5–2,5 %
- Steeping: 7–14 dagar (kräm/bär smälter ihop)
- Funkar extra bra med: Vanilla Custard/French Vanilla, Marshmallow/Vanilla Whipped Cream, kex/biscuit/graham, cheesecake/yoghurt, banan/blåbär/hallon, karamell/brun socker
- Tips: För ljusare bärtopp – addera Juicy Lemon 0,1–0,3 % eller lite ren jordgubbe; för godisprofil – lägg Jelly Candy 0,2–0,6 %.
Ingredienser
Aromämnen, propylenglykol (PG). Vissa smaker kan innehålla små mängder etanol/vatten.
Allergi & varningar
- Innehåller inga oljor.
- Ej avsett för inhalation utan spädning.
- Bär kan bli blommiga vid hög %; dessertbaser kan öka coilbeläggning – börja lågt och låt mogna.
- Förvara svalt, mörkt och väl förslutet. Utom räckhåll för barn och husdjur.
Blandningsförhållande (startvärden)
- E-juice singel: 2–5 %
- Som accent i recept: 0,5–2,5 %
- Mat/dryck: 0,05–0,4 % – smaka av.
Vanliga frågor
Behöver den extra jordgubbe?
Som solo är den rund och krämig; vill du ha mer bärtopp, accenta med ren jordgubbe 0,5–1 % eller lite hallon.
Hur undviker jag “blommig” jordgubb?
Håll totalprocenten i nedre spannet och balansera med en nypa syra (Juicy Lemon) samt längre steep.
Cheesecake eller milkshake?
Fungerar utmärkt – kombinera med cheesecake/vanilj, kex och valfri fruktswirl.
PG-baserad och måste spädas?
Ja – PG-buret koncentrat som alltid spädas i basvätska (PG/VG) innan användning.
Kommer den i originalflaska?
Nej. Vi bulk-köper och ombuteljerar i 20/50/100 ml för pris och tillgänglighet.
Mer info från tillverkaren?
Se Capella – officiell webbplats.
