Capella är en ledande tillverkare av vattenlösliga livsmedelsaromer. Cinnamon Sugar (Silverline) levererar varm kanel och gyllene socker: kryddig, lätt spritsig kanel i toppen, söt bakverkssocker i kroppen och en glasyr-/donutlik finish. Bygger churros, kanelbulle, donut och dessertprofiler med enkel precision.
Användning: Koncentrat som måste spädas. Kryddor är doskänsliga – börja lågt och höj försiktigt för att undvika kärvhet. Obs! Vi köper in i bulk och buteljerar om i mindre flaskor (ej originalförpackning).
Tips & tillbehör
- Basvätska (PG/VG)
- Mätutrustning (våg/sprutor)
- Tomflaskor
- Vår kompletta DIY-guide
- Receptidéer (extern)
Innehåll
- 1 × Capella Cinnamon Sugar (Silverline) essens (20 ml / 50 ml / 100 ml)
Egenskaper
- Serie: Capella Silverline
- Typ: Livsmedelsarom (koncentrat, vattenlöslig)
- Bärare: Propylenglykol (PG)
- Profil: varm kanel, gyllene socker, donut-/glasyrton
- Användning: E-juice, bakning, desserter, dryck
- Förpackning: Ombuteljerad hos oss (ej originalflaska)
- Ursprung: USA
Smaknoter
- Topp: varm kanel, lätt kryddsprits
- Mitt: gyllene strösocker, bakverk
- Bas: mjuk deg/kaka, brun socker-/glasyrkänsla
Tips för just denna smak
- Intensitet: Medel–hög
- Sötma: Medel–hög
- Kryddvärme: Medel (kan bli kärv vid överdos)
- Startdos (singel): 2–5 %
- Som accent: 0,5–2,5 %
- Steeping: 7–14 dagar (binder krydda och socker)
- Funkar extra bra med: äpple/paj, donut/churros, vanilj/vaniljkräm, grädde/marshmallow, karamell/RY4, smör/Golden Butter, brun socker/maple, kaffe/latte
- Tips: Känns kanelen skarp? Sänk %, addera grädde/vanilj och en nypa brun socker för rundare finish.
Ingredienser
Aromämnen, propylenglykol (PG). Vissa smaker kan innehålla små mängder etanol/vatten.
Allergi & varningar
- Innehåller inga oljor.
- Ej avsett för inhalation utan spädning.
- Krydd-/bakverksprofiler kan bli kärva vid hög % – dosera försiktigt.
- Förvara svalt, mörkt och väl förslutet. Utom räckhåll för barn och husdjur.
Blandningsförhållande (startvärden)
- E-juice singel: 2–5 %
- Som accent i recept: 0,5–2,5 %
- Mat/dryck: 0,05–0,4 % – smaka av.
Vanliga frågor
Är kanelnoten het eller söt?
En varm, söt kanel med bakverkskänsla snarare än rå krydda.
Hur undviker jag strävhet?
Börja lågt (0,5–1 % i recept), runda med vanilj/grädde och låt mogna minst en vecka.
Funkar den i äppelpaj/latte?
Ja – kombinera med äpple, kex/biscuit och lite karamell; för latte, addera vanilj och grädde.
Kan jag få “churro/donut”-känsla?
Ja – lägg till Golden Butter, vaniljkräm och kex/biscuit i låg %.
PG-baserad och måste spädas?
Ja – PG-buret koncentrat som alltid spädas i basvätska (PG/VG) innan användning.
Kommer den i originalflaska?
Nej. Vi bulk-köper och ombuteljerar i 20/50/100 ml för bättre pris och flexibilitet.
Mer info från tillverkaren?
Se Capella – officiell webbplats.
