Capella är en ledande tillverkare av vattenlösliga livsmedelsaromer. 27 Fish (Silverline) fångar klassisk röd bärgodis: pigg hallon/jordgubb i toppen, mjuk druva/körsbär i kroppen och en söt, geléaktig “gummy”-finish. Strålande för soda/lemonad, slush, godismixar och för att ge fruktrecept en lekfull, glaserad ton.
Användning: Koncentrat som måste spädas. Candy/frukt är doskänsligt – börja lågt och finjustera för balans mellan syra och sötma. Obs! Vi köper in i bulk och buteljerar om i mindre flaskor (ej originalförpackning).
Tips & tillbehör
- Basvätska (PG/VG)
- Mätutrustning (våg/sprutor)
- Tomflaskor
- Vår kompletta DIY-guide
- Receptidéer (extern)
Innehåll
- 1 × Capella 27 Fish (Silverline) essens (20 ml / 50 ml / 100 ml)
Egenskaper
- Serie: Capella Silverline
- Typ: Livsmedelsarom (koncentrat, vattenlöslig)
- Bärare: Propylenglykol (PG)
- Profil: röd bärgodis, druva/körsbärsnyans, gelé/“gummy”-finish
- Användning: E-juice, bakning, desserter, dryck
- Förpackning: Ombuteljerad hos oss (ej originalflaska)
- Ursprung: USA
Smaknoter
- Topp: hallon/jordgubb, frisk citrusblink
- Mitt: rund bärmix med lätt druva/körsbär
- Bas: söt candyglasyr, mjuk gelékropp
Tips för just denna smak
- Intensitet: Medel–hög
- Sötma: Medel–hög
- Syra: Medel (kan lyftas med additiv)
- Startdos (singel): 3–6 %
- Som accent: 0,3–2 %
- Steeping: 0–3 dagar (kort vila binder godis/bär)
- Funkar extra bra med: Powerful Sour, Jelly Candy, citron/lime, apelsin/mandarin, jordgubb/hallon, druva, vanilj/marshmallow, kylmedel (soda/slush)
- Tips: För mer gelé/“chew” – addera Jelly Candy 0,2–0,6 %. För mer “pop”, använd Powerful Sour 0,1–0,3 %.
Ingredienser
Aromämnen, propylenglykol (PG). Vissa smaker kan innehålla små mängder etanol/vatten.
Allergi & varningar
- Innehåller inga oljor.
- Ej avsett för inhalation utan spädning.
- Candy/bär kan bli tvåligt eller “muddigt” vid hög % – börja lågt.
- Förvara svalt, mörkt och väl förslutet. Utom räckhåll för barn och husdjur.
Blandningsförhållande (startvärden)
- E-juice singel: 3–6 %
- Som accent i recept: 0,3–2 %
- Mat/dryck: 0,05–0,4 % – smaka av.
Vanliga frågor
Är profilen mer bär eller mer godis?
En tydlig godisprofil med röd bärmix; syra/sötma går att styra med dosering.
Hur får jag “soda/slush”-känsla?
Kombinera med citron/lime, lite sötma och ett lätt kylmedel.
Vill ha tydligare gelé/“gummy”-kropp?
Addera Jelly Candy 0,2–0,6 % och håll baskoncentratet i nedre spannet.
Smaken blir grumlig – vad gör jag?
Sänk % på 27 Fish, lyft med citrus eller Powerful Sour och ge 1–2 dagars vila.
PG-baserad och måste spädas?
Ja – PG-buret koncentrat som alltid spädas i basvätska (PG/VG) innan användning.
Kommer den i originalflaska?
Nej. Vi bulk-köper och ombuteljerar i 20/50/100 ml för bättre pris och tillgänglighet.
Mer info från tillverkaren?
Se Capella – officiell webbplats.
