Capella är en ledande tillverkare av vattenlösliga livsmedelsaromer. RF Sweet Strawberry levererar söt jordgubb: ljus, frisk bärtopp, saftig sylt/nektar i mitten och en mjuk, rund dessertfinish. Bygger allt från milkshakes och cheesecakes till lemonader och godis.
Användning: Koncentrat som måste spädas. Jordgubb är doskänsligt – börja lågt och finjustera mot fräschör/sötma. Obs! Vi köper in i bulk och buteljerar om i mindre flaskor (ej originalförpackning).
Tips & tillbehör
- Basvätska (PG/VG)
- Mätutrustning (våg/sprutor)
- Tomflaskor
- Vår kompletta DIY-guide
- Receptidéer (extern)
Innehåll
- 1 × Capella RF Sweet Strawberry essens (20 ml / 50 ml / 100 ml)
Egenskaper
- Typ: Livsmedelsarom (koncentrat, vattenlöslig)
- Bärare: Propylenglykol (PG)
- Profil: söt jordgubbsnektar, frisk bärtopp, mjuk dessertton
- Användning: E-juice, bakning, desserter, dryck
- Förpackning: Ombuteljerad hos oss (ej originalflaska)
- Ursprung: USA
Smaknoter
- Topp: frisk jordgubb, lätt syra
- Mitt: söt sylt/nektar
- Bas: mjuk vanilj/dessert-eko
Tips för just denna smak
- Intensitet: Medel–hög
- Sötma: Medel–hög
- Fräschör: Medel (lyfts med citrus)
- Startdos (singel): 3–6 %
- Som accent: 0,3–2 %
- Steeping: 0–3 dagar för fruktmix; 7–14 dagar i kräm/dessert
- Funkar extra bra med: Juicy Lemon, Raspberry, Blueberry, Vanilla Custard/French Vanilla, Marshmallow/Vanilla Whipped Cream, Biscuit/Graham, Yogurt/Cheesecake, Jelly Candy
- Tips: För klarare bärtopp – addera 0,1–0,3 % citron eller lite hallon; för godis, lägg Jelly Candy 0,2–0,6 %.
Ingredienser
Aromämnen, propylenglykol (PG). Vissa smaker kan innehålla små mängder etanol/vatten.
Allergi & varningar
- Innehåller inga oljor.
- Ej avsett för inhalation utan spädning.
- Jordgubb kan bli blommig vid hög % – dosera försiktigt och balansera med syra/vanilj.
- Förvara svalt, mörkt och väl förslutet. Utom räckhåll för barn och husdjur.
Blandningsförhållande (startvärden)
- E-juice singel: 3–6 %
- Som accent i recept: 0,3–2 %
- Mat/dryck: 0,05–0,4 % – smaka av.
Vanliga frågor
Är profilen naturlig eller godissöt?
Primärt söt nektar med naturlig bärtopp. Skruva mot godis med Jelly Candy, eller mot färsk frukt med lite syra.
Behöver jag extra jordgubbe i recept?
Som bas räcker den ofta. För mer topp – lagerlägg med en “bright” jordgubbe 0,5–1 % eller lite hallon.
Fungerar i milkshake/cheesecake?
Ja – para med Vanilla Custard/Vanilla Whipped Cream och kex/biscuit.
PG-baserad och måste spädas?
Ja – PG-buret koncentrat som alltid spädas i basvätska (PG/VG).
Originalflaska?
Nej. Vi bulk-köper och ombuteljerar i 20/50/100 ml för bättre pris och flexibilitet.
Mer info från tillverkaren?
Se Capella – officiell webbplats.
