Capella är en ledande tillverkare av vattenlösliga livsmedelsaromer. Pomegranate V2 levererar klar granatäppleprofil: frisk rubinröd syra i toppen, saftig juice i kroppen och en lätt skal-/tannin-ton som ger djup utan parfymighet. V2-versionen är justerad för en renare, fruktigare finish.
Användning: Koncentrat som måste spädas. Granatäpple är doskänsligt – börja lågt och finjustera för balans mellan syra och sötma. Obs! Vi köper in i bulk och buteljerar om i mindre flaskor (ej originalförpackning).
Tips & tillbehör
- Basvätska (PG/VG)
- Mätutrustning (våg/sprutor)
- Tomflaskor
- Vår kompletta DIY-guide
- Receptidéer (extern)
Innehåll
- 1 × Capella Pomegranate V2 essens (20 ml / 50 ml / 100 ml)
Egenskaper
- Typ: Livsmedelsarom (koncentrat, vattenlöslig)
- Bärare: Propylenglykol (PG)
- Profil: rubinröd juice, frisk syra, lätt tannin/grenadin
- Användning: E-juice, bakning, desserter, dryck
- Förpackning: Ombuteljerad hos oss (ej originalflaska)
- Ursprung: USA
Smaknoter
- Topp: krispig granatäppelsyra, bärig glans
- Mitt: saftig granatäpplejuice
- Bas: lätt skal-/tannin, grenadin-eko
Tips för just denna smak
- Intensitet: Medel–hög
- Sötma: Medel
- Syra: Medel–hög (ren)
- Startdos (singel): 3–6 %
- Som accent: 0,3–2 %
- Steeping: 0–3 dagar (kort vila räcker)
- Funkar extra bra med: citron/lime (Juicy Lemon/Italian Lemon Sicily), hallon/jordgubb, tranbär/svartvinbär, äpple/päron, persika/lychee, mynta/kylmedel, vanilj/yoghurt
- Tips: För “grenadine soda” – addera Powerful Sour 0,1–0,3 % och ett lätt kylmedel; för godis, lägg Jelly Candy 0,2–0,6 %.
Ingredienser
Aromämnen, propylenglykol (PG). Vissa smaker kan innehålla små mängder etanol/vatten.
Allergi & varningar
- Innehåller inga oljor.
- Ej avsett för inhalation utan spädning.
- Hög dos kan upplevas skarp eller “tanninig” – håll dig i nedre spannet och runda med sötma/vanilj.
- Förvara svalt, mörkt och väl förslutet. Utom räckhåll för barn och husdjur.
Blandningsförhållande (startvärden)
- E-juice singel: 3–6 %
- Som accent i recept: 0,3–2 %
- Mat/dryck: 0,05–0,4 % – smaka av.
Vanliga frågor
Vad skiljer V2 från originalet?
V2 är en uppfräschad profil med något renare, fruktigare topp. Justera dosen efter receptets sötma/syra.
Hur undviker jag bitterhet/medicinton?
Dosera lågt, lyft med citron/lime och blanda in lite äpple eller päron för rundare kropp.
Kan jag göra “pomegranate ice” eller lemonad?
Ja – kombinera med kylmedel och citrustoner för iskall soda/lemonad.
Passar den i yoghurt/dessert?
Utmärkt – granatäpplets syra skär snyggt genom grädde/yoghurt och bär.
PG-baserad och måste spädas?
Ja – PG-buret koncentrat som alltid spädas i basvätska (PG/VG) innan användning.
Originalflaska?
Nej. Vi bulk-köper och ombuteljerar i 20/50/100 ml för pris och flexibilitet.
Mer info från tillverkaren?
Se Capella – officiell webbplats.
