Capella är en ledande tillverkare av vattenlösliga livsmedelsaromer. Juicy Peach ger ren, saftig persika: frisk gulpersika i toppen, nektarsöt mitt och en mjuk persikoskal-ton som känns naturlig utan parfymighet. Utmärkt i lemonad/soda, fruktbålar, smoothie/dessert och som bas i stenfruktsblandningar.
Användning: Koncentrat som måste spädas. Frukt/stenfrukt är doskänsligt – börja lågt och finjustera efter syra/sötma. Obs! Vi köper in i bulk och buteljerar om i mindre flaskor (ej originalförpackning).
Tips & tillbehör
- Basvätska (PG/VG)
- Mätutrustning (våg/sprutor)
- Tomflaskor
- Vår kompletta DIY-guide
- Receptidéer (extern)
Innehåll
- 1 × Capella Juicy Peach essens (20 ml / 50 ml / 100 ml)
Egenskaper
- Typ: Livsmedelsarom (koncentrat, vattenlöslig)
- Bärare: Propylenglykol (PG)
- Profil: gulpersika, nektarsötma, diskret persikoskal
- Användning: E-juice, bakning, desserter, dryck
- Förpackning: Ombuteljerad hos oss (ej originalflaska)
- Ursprung: USA
Smaknoter
- Topp: frisk gulpersika, lätt syra
- Mitt: söt persikonektar
- Bas: mjuk persikoskal/pulp
Tips för just denna smak
- Intensitet: Medel
- Sötma: Medel–hög
- Fräschör: Medel (lyfts med citrus/kyl)
- Startdos (singel): 3–6 %
- Som accent: 0,3–2 %
- Steeping: 0–3 dagar (snabbklar)
- Funkar extra bra med: aprikos, mango, jordgubb/hallon, citron/lime, yoghurt/grädde/vanilj, te (svart/grönt), Jelly Candy (chew), kylmedel för “peach ice”
- Tips: För “peach rings”-känsla – lägg Jelly Candy 0,2–0,6 % och justera syra med Powerful Sour 0,1–0,3 %.
Ingredienser
Aromämnen, propylenglykol (PG). Vissa smaker kan innehålla små mängder etanol/vatten.
Allergi & varningar
- Innehåller inga oljor.
- Ej avsett för inhalation utan spädning.
- Persika kan upplevas floral/parfymig vid hög % – börja lågt och runda med citrus/kräm vid behov.
- Förvara svalt, mörkt och väl förslutet. Utom räckhåll för barn och husdjur.
Blandningsförhållande (startvärden)
- E-juice singel: 3–6 %
- Som accent i recept: 0,3–2 %
- Mat/dryck: 0,05–0,4 % – smaka av.
Vanliga frågor
Naturlig eller godislik persika?
Naturlig nektarprofil. För godisprofil, använd Jelly Candy och lite extra sötma.
Blir den tvålig eller blommig?
Överdos kan ge floral ton. Sänk %, addera citron/lime eller lite grädde/vanilj och låt vila 1–2 dagar.
Kan jag göra iced peach-te?
Ja – kombinera med svart/grönt te, en nypa citron och lätt kylmedel.
Bleknar fruktsmaken över tid?
Lättare frukttoner kan dämpas. Blanda något starkare, lagra svalt/mörkt och skaka innan användning.
PG-baserad och måste spädas?
Ja – PG-buret koncentrat som alltid spädas i basvätska (PG/VG).
Originalflaska?
Nej. Vi bulk-köper och ombuteljerar i 20/50/100 ml för bättre pris och flexibilitet.
Mer info från tillverkaren?
Se Capella – officiell webbplats.
