Capella är en ledande tillverkare av vattenlösliga livsmedelsaromer. Juicy Orange fokuserar på ren apelsinjuice: solmogen sötma i kroppen, frisk citruspuls och en mjukt pulpig känsla i avslutet snarare än skal/zest. Bygger lemonad, läsk, sorbet och fruktmixer med rundare apelsinton.
Användning: Koncentrat som måste spädas. Citrus är doskänsligt – börja i nedre spannet och finjustera efter syra/sötma. Obs! Vi köper in i bulk och buteljerar om i mindre flaskor (ej originalförpackning).
Tips & tillbehör
- Basvätska (PG/VG)
- Mätutrustning (våg/sprutor)
- Tomflaskor
- Vår kompletta DIY-guide
- Receptidéer (extern)
Innehåll
- 1 × Capella Juicy Orange essens (20 ml / 50 ml / 100 ml)
Egenskaper
- Typ: Livsmedelsarom (koncentrat, vattenlöslig)
- Bärare: Propylenglykol (PG)
- Profil: apelsinjuice, mjuk sötma, fräsch citruspuls, lätt pulpighet
- Användning: E-juice, bakning, desserter, dryck
- Förpackning: Ombuteljerad hos oss (ej originalflaska)
- Ursprung: USA
Smaknoter
- Topp: fräsch citruspuls
- Mitt: söt, saftig apelsinjuice
- Bas: mjuk, pulplik finish
Tips för just denna smak
- Intensitet: Medel
- Sötma: Medel–hög (juicebetonad)
- Syra: Medel (kan lyftas med additiv)
- Startdos (singel): 3–6 %
- Som accent: 0,3–2 %
- Steeping: 0–3 dagar (kort vila räcker)
- Funkar extra bra med: citron/lime, mandarin, vanilj/grädde, mango/ananas/passion, jordgubb/hallon, kex/biscuit, Jelly Candy, kylmedel för soda
- Tips: Vill du ha mer ”färskpressad” känsla – blanda in lite citron/lime eller Powerful Sour 0,1–0,3 % för extra sprätt.
Ingredienser
Aromämnen, propylenglykol (PG). Vissa smaker kan innehålla små mängder etanol/vatten.
Allergi & varningar
- Innehåller inga oljor.
- Ej avsett för inhalation utan spädning.
- Citrus kan bli vass vid hög % – börja lågt och bygg försiktigt.
- Förvara svalt, mörkt och väl förslutet. Utom räckhåll för barn och husdjur.
Blandningsförhållande (startvärden)
- E-juice singel: 3–6 %
- Som accent i recept: 0,3–2 %
- Mat/dryck: 0,05–0,4 % – smaka av.
Vanliga frågor
Hur skiljer Juicy Orange sig från Tangy Orange?
Juicy Orange är mjukare och mer juicebetonad, medan Tangy Orange har mer zest och ”spark”.
Kan jag få läsk-/lemonadkänsla?
Ja – kombinera med citron/lime, lite sockerprofil och ett lätt kylmedel.
Blir den bitter?
Den fokuserar på juice, men överdos kan ändå ge skalton. Håll dig i nedre spannet och runda av med vanilj/kräm vid behov.
Fungerar den i dessert/sorbet?
Utmärkt – para med vanilj/grädde eller yoghurt för apelsinglass/sorbet.
PG-baserad och måste spädas?
Ja – PG-buret koncentrat som alltid spädas i basvätska (PG/VG) innan användning.
Kommer den i originalflaska?
Nej. Vi bulk-köper och ombuteljerar i 20/50/100 ml för bättre pris och flexibilitet.
Mer info från tillverkaren?
Se Capella – officiell webbplats.
