Capella är en ledande tillverkare av vattenlösliga livsmedelsaromer. Grape ger klassisk lila druva: saftig juice i kroppen, rund bärsötma och en lätt skal-/tanninblink som håller profilen fräsch utan medicinton. Suverän i lemonad/soda, gelégodis och fruktblandningar.
Användning: Koncentrat som måste spädas. Druva kan bli parfymig vid överdos – börja lågt och finjustera. Obs! Vi köper in i bulk och buteljerar om i mindre flaskor (ej originalförpackning).
Tips & tillbehör
- Basvätska (PG/VG)
- Mätutrustning (våg/sprutor)
- Tomflaskor
- Vår kompletta DIY-guide
- Receptidéer (extern)
Innehåll
- 1 × Capella Grape essens (20 ml / 50 ml / 100 ml)
Egenskaper
- Typ: Livsmedelsarom (koncentrat, vattenlöslig)
- Bärare: Propylenglykol (PG)
- Profil: lila druvjuice, bärsötma, lätt skal/tannin
- Användning: E-juice, bakning, desserter, dryck
- Förpackning: Ombuteljerad hos oss (ej originalflaska)
- Ursprung: USA
Smaknoter
- Topp: friskt druvskal, syrlig blink
- Mitt: saftig druvjuice, bärig sötma
- Bas: mjuk marmelad/godiston
Tips för just denna smak
- Intensitet: Medel–hög
- Sötma: Medel–hög
- Syra/fräschör: Medel (lyfts med citrus)
- Startdos (singel): 3–6 %
- Som accent: 0,3–2 %
- Steeping: 0–3 dagar (binder juicen)
- Funkar extra bra med: citron/lime, hallon/jordgubb, äpple/päron, svartvinbär, Jelly Candy, Powerful Sour, vanilj/kräm, kylmedel för soda/slush
- Tips: För “grape soda” – addera Powerful Sour 0,1–0,3 % och ett lätt kylmedel; för gelégodis – lägg Jelly Candy 0,2–0,6 %.
Ingredienser
Aromämnen, propylenglykol (PG). Vissa smaker kan innehålla små mängder etanol/vatten.
Allergi & varningar
- Innehåller inga oljor.
- Ej avsett för inhalation utan spädning.
- Druvprofiler kan bli parfymiga vid hög % – dosera försiktigt och runda med citrus/äpple.
- Förvara svalt, mörkt och väl förslutet. Utom räckhåll för barn och husdjur.
Blandningsförhållande (startvärden)
- E-juice singel: 3–6 %
- Som accent i recept: 0,3–2 %
- Mat/dryck: 0,05–0,4 % – smaka av.
Vanliga frågor
Smakar den juice, läsk eller godis?
Juicebas med lätt soda/godis-ton. Justera med Powerful Sour (fräschör) eller Jelly Candy (chew/glans).
Hur undviker jag “hostmedicin”-vibbar?
Håll dosen i nedre spannet, lyft med citron/lime och blanda in lite äpple eller päron.
Kan jag bygga “grape ice”?
Ja – tillsätt ett milt kylmedel och något syrligt för renare topp.
Passar den i bakverk/desserter?
Absolut – kombinera med vanilj/kräm, marshmallow eller kex för druvgelé/dessertprofil.
PG-baserad och måste spädas?
Ja – PG-buret koncentrat som alltid spädas i basvätska (PG/VG) innan användning.
Kommer den i originalflaska?
Nej. Vi bulk-köper och ombuteljerar i 20/50/100 ml för bättre pris och flexibilitet.
Mer info från tillverkaren?
Se Capella – officiell webbplats.
