Capella är en ledande tillverkare av vattenlösliga livsmedelsaromer. Graham Cracker V2 ger en ren, knaprig grahamprofil med mild honungssötma, lätt kanelprick och rostad kex-/skorpkänsla som bygger klassisk pajbotten och cheesecake-crust.
Användning: Koncentrat som måste spädas. Bakverk/kex blir bäst i måttlig dos och med steeping. Obs! Vi köper in i bulk och buteljerar om i mindre flaskor (ej originalförpackning).
Tips & tillbehör
- Basvätska (PG/VG)
- Mätutrustning (våg/sprutor)
- Tomflaskor
- Vår kompletta DIY-guide
- Receptidéer (extern)
Innehåll
- 1 × Capella Graham Cracker V2 essens (20 ml / 50 ml / 100 ml)
Egenskaper
- Serie/variant: V2
- Typ: Livsmedelsarom (koncentrat, vattenlöslig)
- Bärare: Propylenglykol (PG)
- Profil: honungskex, lätt kanel, rostad vetekropp, pajbotten
- Användning: E-juice, bakning, desserter, dryck
- Förpackning: Ombuteljerad hos oss (ej originalflaska)
- Ursprung: USA
Smaknoter
- Topp: gyllene honung, nypa kanel
- Mitt: kexig graham, lätt sötma
- Bas: rostad, smörvänlig pajcrust
Tips för just denna smak
- Intensitet: Medel–hög
- Sötma: Medel (honungskänsla)
- Kexighet: Tydlig och torr, balanseras fint med grädde/smör
- Startdos (singel): 2–5 %
- Som accent: 0,5–2,5 %
- Steeping: 7–14 dagar (binder kex, krydda och kräm)
- Funkar extra bra med: New York Cheesecake, Vanilla/Vaniljkräm, Marshmallow, Golden Butter, Cereal 27, Choklad/Kakao, Jordgubb/Blåbär/Äpple, RY4/Karamell
- Tips: För extra smörig pajbotten – lägg till Golden Butter 0,2–0,6 % och en nypa vanilj.
Ingredienser
Aromämnen, propylenglykol (PG). Vissa smaker kan innehålla små mängder etanol/vatten.
Allergi & varningar
- Innehåller inga oljor.
- Ej avsett för inhalation utan spädning.
- Bakverksprofiler kan bli torra/”smuliga” vid hög % – börja lågt och bygg försiktigt.
- Förvara svalt, mörkt och väl förslutet. Utom räckhåll för barn och husdjur.
Blandningsförhållande (startvärden)
- E-juice singel: 2–5 %
- Som accent i recept: 0,5–2,5 %
- Mat/dryck: 0,05–0,4 % – smaka av.
Vanliga frågor
Vad skiljer V2 från originalet?
V2 upplevs renare och kexigare med balanserad krydda. Den spelar mjukt med kräm/dessert utan att ta över.
Hur får jag tydligare pajcrust?
Kombinera med Golden Butter 0,2–0,6 % och en gnutta Toasted Almond/Biscuit för smörig crunch.
Mixen känns torr—hur rundar jag av?
Sänk dosen och addera Marshmallow/Vaniljkräm 0,5–1,5 % för mjukare mun känsla.
Passar den för cheesecake?
Ja – 0,8–2 % tillsammans med New York Cheesecake ger klassisk botten med honungsnot.
PG-baserad och måste spädas?
Ja – PG-buret koncentrat som alltid spädas i basvätska (PG/VG) innan användning.
Kommer den i originalflaska?
Nej. Vi bulk-köper och ombuteljerar i 20/50/100 ml för bättre pris och flexibilitet.
Mer info från tillverkaren?
Se Capella – officiell webbplats.
