Capella är en ledande tillverkare av vattenlösliga livsmedelsaromer. French Vanilla V2 ger en djup, krämig vanilj med äggig custard-känsla, rund mjölk/grädde i kroppen och en mjuk sötma i avslutet. Perfekt som bas i desserter, kaffeprofiler och för att runda frukt/tobak.
Användning: Koncentrat som måste spädas. Dessert/krämprofiler mår bra av steeping – börja lågt och finjustera. Obs! Vi köper in i bulk och buteljerar om i mindre flaskor (ej originalförpackning).
Tips & tillbehör
- Basvätska (PG/VG)
- Mätutrustning (våg/sprutor)
- Tomflaskor
- Vår kompletta DIY-guide (blogg)
- Receptidéer (extern)
Innehåll
- 1 × Capella French Vanilla V2 essens (20 ml / 50 ml / 100 ml)
Egenskaper
- Serie/variant: V2 (Capella-variant med justerad profil)
- Typ: Livsmedelsarom (koncentrat, vattenlöslig)
- Bärare: Propylenglykol (PG)
- Profil: fransk vanilj, kräm/custard, mjölkig rundhet
- Användning: E-juice, bakning, desserter, dryck
- Förpackning: Ombuteljerad hos oss (ej originalflaska)
- Ursprung: USA
Smaknoter
- Topp: naturlig vanilj
- Mitt: krämig custard, mjölk/grädde
- Bas: mjuk sötma, lätt äggig värme
Tips för just denna smak
- Intensitet: Medel
- Sötma: Medel
- Krämighet: Hög
- Startdos (singel): 2–5 %
- Som accent: 0,5–2,5 %
- Steeping: 7–14 dagar (binder vanilj och kräm)
- Funkar extra bra med: socker/vaniljkräm, karamell/RY4, kex/biscuit, kaffe/espresso, jordgubb/hallon, banan, choklad/kakao, nöt (hassel/mandel)
- Tips: För mer ”glasskänsla”, blanda med vaniljkräm eller marshmallow; för lättare profil, spä med mjölk/grädde-aromer.
Ingredienser
Aromämnen, propylenglykol (PG). Vissa smaker kan innehålla små mängder etanol/vatten.
Allergi & varningar
- Innehåller inga oljor.
- Ej avsett för inhalation utan spädning.
- Kräm/dessertprofiler kan öka coilbeläggning vid hög % – börja lågt.
- Förvara svalt, mörkt och väl förslutet. Utom räckhåll för barn och husdjur.
Blandningsförhållande (startvärden)
- E-juice singel: 2–5 %
- Som accent i recept: 0,5–2,5 %
- Mat/dryck: 0,05–0,4 % – smaka av.
Vanliga frågor
Vad skiljer V2 från ”vanlig” French Vanilla?
V2 är en variant med justerad smakprofil som levererar ren, krämig vanilj utan hårda kanter.
Blir den äggig/tung vid hög dos?
Det kan ske över ~4 %. Sänk %, lägg till grädde/marshmallow och låt mogna 7–14 dagar.
Passar den i kaffe och karamell?
Ja – 0,5–2 % rundar espresso och lyfter karamell/RY4 utan att dominera.
Kan den mjuka upp frukt?
Absolut. 0,3–1 % rundar skarpa frukter (t.ex. citron/bär) och ger krämig kropp.
PG-baserad och måste spädas?
Ja – det är ett PG-buret koncentrat som alltid spädas i basvätska (PG/VG) innan användning.
Kommer den i originalflaska?
Nej. Vi bulk-köper och ombuteljerar i 20/50/100 ml för bättre pris och tillgänglighet.
Mer info från tillverkaren?
Se Capella – officiell webbplats.
