Capella är en ledande tillverkare av vattenlösliga livsmedelsaromer. Cake Batter fångar nyvispad kak- och muffinssmet: söt vanilj i toppen, smörig/äggig mitt och en mjuk mjöl/socker-bas som ger autentisk deg- och bakverkskänsla.
Användning: Koncentrat som måste spädas. Bakverks-/krämprofiler tjänar på steeping – börja lågt och finjustera efter sötma/kropp. Obs! Vi köper in i bulk och buteljerar om i mindre flaskor (ej originalförpackning).
Tips & tillbehör
- Basvätska (PG/VG)
- Mätutrustning (våg/sprutor)
- Tomflaskor
- Vår kompletta DIY-guide
- Receptidéer (extern)
Innehåll
- 1 × Capella Cake Batter essens (20 ml / 50 ml / 100 ml)
Egenskaper
- Typ: Livsmedelsarom (koncentrat, vattenlöslig)
- Bärare: Propylenglykol (PG)
- Profil: rå vanilj-kaksmet, smörig rondör, söt mjöl/socker-bas
- Användning: E-juice, bakning, desserter, dryck
- Förpackning: Ombuteljerad hos oss (ej originalflaska)
- Ursprung: USA
Smaknoter
- Topp: ljust vaniljströssel
- Mitt: smörig, mjuk ägg-/krämton
- Bas: mjöl/socker-deg, lätt karamell
Tips för just denna smak
- Intensitet: Medel–hög (basbyggare)
- Sötma: Medel–hög
- Krämighet: Hög
- Startdos (singel): 2–5 %
- Som accent: 0,5–2,5 %
- Steeping: 7–14 dagar (binder deg/vanilj)
- Funkar extra bra med: Vanilla Custard/French Vanilla, Marshmallow/Vanilla Whipped Cream, Butter/Golden Butter, karamell/Toffee/Butterscotch, kex/biscuit/graham, choklad/kakao, jordgubb/blåbär/banan, kaffe/RY4
- Tips: Degig/”rå” känsla? Sänk %, tillsätt lite vanilj/kräm och ge längre vila för rundare finish.
Ingredienser
Aromämnen, propylenglykol (PG). Vissa smaker kan innehålla små mängder etanol/vatten.
Allergi & varningar
- Innehåller inga oljor.
- Ej avsett för inhalation utan spädning.
- Bakverks-/dessertprofiler kan öka coilbeläggning – börja lågt och låt mogna.
- Vid hög dos kan en lätt “deg/mjöl”-ton dominera – balansera med vanilj/karamell.
- Förvara svalt, mörkt och väl förslutet. Utom räckhåll för barn och husdjur.
Blandningsförhållande (startvärden)
- E-juice singel: 2–5 %
- Som accent i recept: 0,5–2,5 %
- Mat/dryck: 0,05–0,4 % – smaka av.
Vanliga frågor
Är detta mer “deg” eller färdig kaka?
Rå smet/deg med vanilj och smör. Lägg till kex/biscuit och karamell om du vill mot bakad kaka.
Får jag Play-Doh/deg-ton?
Håll dosen i nedre spannet, addera vanilj/Marshmallow eller lite Butter och låt steepa längre.
Fungerar den som bärare i fruktdesserter?
Ja – binder bärfrukter och kräm; balansera sötma med liten syra (Juicy Lemon).
Kan jag bygga födelsedagstårta?
Basera på Cake Batter + Vanilla Custard, addera kex/biscuit och en fruktswirl.
PG-baserad och måste spädas?
Ja – PG-buret koncentrat som alltid spädas i basvätska (PG/VG) innan användning.
Kommer den i originalflaska?
Nej. Vi bulk-köper och ombuteljerar i 20/50/100 ml för bättre pris och flexibilitet.
Mer info från tillverkaren?
Se Capella – officiell webbplats.
