Capella är en ledande tillverkare av vattenlösliga livsmedelsaromer. Blue Raspberry Cotton Candy bjuder på klassisk blå “raspberry” godisprofil med spunnet socker: pigg blåhallon-topp, saftig bär/limonad-mitt och en mjuk sockervaddbas som rundar syran utan att bli tung.
Användning: Koncentrat som måste spädas. Godis/soda-profiler är doskänsliga – börja lågt och justera syra/sötma efter smak. Obs! Vi köper in i bulk och buteljerar om i mindre flaskor (ej originalförpackning).
Tips & tillbehör
- Basvätska (PG/VG)
- Mätutrustning (våg/sprutor)
- Tomflaskor
- Vår kompletta DIY-guide
- Receptidéer (extern)
Innehåll
- 1 × Capella Blue Raspberry Cotton Candy essens (20 ml / 50 ml / 100 ml)
Egenskaper
- Typ: Livsmedelsarom (koncentrat, vattenlöslig)
- Bärare: Propylenglykol (PG)
- Profil: blåhallon/blåbärsgodis, limonadkärna, spunnet socker
- Användning: E-juice, bakning, desserter, dryck
- Förpackning: Ombuteljerad hos oss (ej originalflaska)
- Ursprung: USA
Smaknoter
- Topp: pigg blåhallon, lätt citron/lime-gnista
- Mitt: saftig blå bärlimonad
- Bas: sockervadd, mjuk karamellrondör
Tips för just denna smak
- Intensitet: Medel–hög
- Sötma: Hög (godis/sockervadd)
- Syra: Medel (kan skruvas upp)
- Startdos (singel): 3–6 %
- Som accent: 0,3–2 %
- Steeping: 0–3 dagar (snabb klarhet)
- Funkar extra bra med: Juicy Lemon/Italian Lemon Sicily, Raspberry/Blueberry, Strawberry, Grape, Jelly Candy (glans/seghet), Powerful Sour (syra), kylmedel för slush/“ice”
- Tips: För blå glass/slush – lägg lätt kyl, 0,1–0,3 % Powerful Sour och runda med Jelly Candy 0,2–0,6 %.
Ingredienser
Aromämnen, propylenglykol (PG). Vissa smaker kan innehålla små mängder etanol/vatten.
Allergi & varningar
- Innehåller inga oljor.
- Ej avsett för inhalation utan spädning.
- Söta godisprofiler kan öka coilbeläggning – håll dosen modest och balansera med syra.
- Förvara svalt, mörkt och väl förslutet. Utom räckhåll för barn och husdjur.
Blandningsförhållande (startvärden)
- E-juice singel: 3–6 %
- Som accent i recept: 0,3–2 %
- Mat/dryck: 0,05–0,4 % – smaka av.
Vanliga frågor
Är det naturligt bär eller ren godisprofil?
Främst godis/limonad med blåhallonvibb. För mer naturligt – blanda in lite ren hallon/blåbär.
Tappar smaken efter några dagar?
Godisprofiler kan mjukna. Öka syra något, addera en nypa citron/lime och håll totalprocenten i mitten av spannet.
Hur får jag karamelliserad sockervadd?
Lägg 0,2–0,6 % Jelly Candy och en aning vanilj/karamell för “fairground”-känsla.
Passar den till lemonad/slush?
Ja – kombinera med citron/lime och lätt kyl för frisk blå slush.
PG-baserad och måste spädas?
Ja – PG-buret koncentrat som alltid spädas i basvätska (PG/VG) före användning.
Kommer den i originalflaska?
Nej. Vi bulk-köper och ombuteljerar i 20/50/100 ml för bättre pris och flexibilitet.
Mer info från tillverkaren?
Se Capella – officiell webbplats.
