Capella är en ledande tillverkare av vattenlösliga livsmedelsaromer. Strawberry Taffy ger klassisk jordgubbs-taffy: klar jordgubbssirap i toppen, mjuk gelé/taffy-kropp i mitten och en rund vanilj/marshmallow-finish. Perfekt för candyprofiler, milkshakes och bärmixar som ska kännas ”sega”.
Användning: Koncentrat som måste spädas. Candy/frukt mår bra av kort steep – börja lågt och justera i små steg. Obs! Vi köper in i bulk och buteljerar om i mindre flaskor (ej originalförpackning).
Tips & tillbehör
- Basvätska (PG/VG)
- Mätutrustning (våg/sprutor)
- Tomflaskor
- Vår kompletta DIY-guide (blogg)
- Receptidéer (extern)
Innehåll
- 1 × Capella Strawberry Taffy essens (20 ml / 50 ml / 100 ml)
Egenskaper
- Typ: Livsmedelsarom (koncentrat, vattenlöslig)
- Bärare: Propylenglykol (PG)
- Profil: jordgubbssirap, taffy/chew, vanilj/marshmallow
- Användning: E-juice, bakning, desserter, dryck
- Förpackning: Ombuteljerad hos oss (ej originalflaska)
- Ursprung: USA
Smaknoter
- Topp: klar jordgubbe, lätt syra
- Mitt: seg taffy-kropp, krämig vanilj
- Bas: pudersocker, mjuk marshmallow
Tips för just denna smak
- Intensitet: Medel–hög
- Sötma: Hög
- Syra: Låg–medel (kan lyftas med additiv)
- Startdos (singel): 3–6 %
- Som accent: 0,3–2 %
- Steeping: 0–3 dagar (binder candy/kräm)
- Funkar extra bra med: marshmallow, vanilj/vaniljkräm, Jelly Candy, Powerful Sour, citron/lime, hallon, kex/biscuit, grädde
- Tips: För mer ”seg godis”-känsla – addera Jelly Candy 0,2–0,6 % och runda med marshmallow.
Ingredienser
Aromämnen, propylenglykol (PG). Vissa smaker kan innehålla små mängder etanol/vatten.
Allergi & varningar
- Innehåller inga oljor.
- Ej avsett för inhalation utan spädning.
- Candyprofiler kan bli ”mulliga” vid hög % – börja lågt och finjustera.
- Förvara svalt, mörkt och väl förslutet. Utom räckhåll för barn och husdjur.
Blandningsförhållande (startvärden)
- E-juice singel: 3–6 %
- Som accent i recept: 0,3–2 %
- Mat/dryck: 0,05–0,4 % – smaka av.
Vanliga frågor
Smakar den naturlig jordgubbe eller godis?
Detta är en uttalad candyprofil med jordgubbssirap och taffy-kropp. Vill du ha mer ”färsk” ton, blanda in en naturlig jordgubbe i 0,5–1 %.
Hur får jag mer syra/”pop”?
Tillsätt Powerful Sour 0,1–0,3 % eller en skvätt citron/lime för friskare topp.
Mixen känns vaxig/mullig – vad gör jag?
Sänk procenten, addera lite syra och späd med vanilj/grädde eller 0,2–0,6 % Jelly Candy för tydligare kontur.
Passar den i milkshake eller glass?
Ja – kombinera med vaniljkräm/grädde och marshmallow för klassisk ”strawberry taffy shake”.
PG-baserad och måste spädas?
Ja – det är ett PG-buret koncentrat som alltid spädas i basvätska (PG/VG) innan användning.
Kommer den i originalflaska?
Nej. Vi bulk-köper och ombuteljerar i 20/50/100 ml för bättre pris och flexibilitet.
Mer info från tillverkaren?
Se Capella – officiell webbplats.
